/ Indeholder reklame for Ellos / Er det ikke ved at være tid til endnu en omgang bæredygtige nyheder her på bloggen? Og lidt favoritter til hjemmekontoret naturligvis. 2019 er for mig begyndt med det, jeg lovede at skrue lidt ned for i 2018; nemlig for mange stramme deadlines og sene nattetimer foran computeren. Fluks efter juleferien satte jeg en stram deadline for produktionen af mit nye online kursus. Og der beviste jeg så samtidig, at de der aftener med koffeinfri kaffe og masser af chokolade, IKKE er væk, blot fordi raketterne fløj fra jorden i ’18 og landede i himlen i ’19! Januar = Tid til omtanke og selvforkælelse! Meeeeen jeg er også begyndt at skrue lidt ned for ambitionerne om, at alt skal ske nu og her, gøre flere unyttige ting (typen der først lytter til dronningen når det er over 1 år siden) og være lidt mere…
Økologisk vinsmagning og den bedste sommeraften
Bor du i København eller omegn? Så vil jeg i dag servere dig en helt unik mulighed. Du kan nemlig denne sommer helt gratis holde økologisk vinsmagning for dig og 6-8 venner, præcist der hvor I ønsker – ude eller inde. Og produkterne I vil komme til at smage er SÅ lækre. Grunden til at jeg kender til denne unikke mulighed, er, at jeg er i familie med Gitte Aya, som har firmaet ESAmor og forhandler vin, cava, olivenolie, mandler, pesto, oliven, vegansk øl og alt muligt andet lækkert fra de små gårde i Spanien. Og ikke bare nogle helt almindelige gårde – nej, her bliver alt produceret lokalt og økologisk. Mange af de vin vi i dag drikker er produceret på store industrilandbrug og størstedelen er ikke økologiske. Noget jeg selv er blevet opmærksom på at undgå de seneste år. Ikke mindst da jeg læste flere artikler (se f.eks. denne), hvor vin…
5 bæredygtige favoritter i april
Bæredygtige favoritter i april. Nu er vi allerede godt i gang med måneden, men derfor tænker jeg ikke det er for sent at dele lidt inspiration. I weekenden viste forårsvejret fra sin bedste side, men mon ikke der stadig kommer en del dage i april hvor vi får lyst til lidt indendørshygge? Se også gerne denne guide som en inspiration til en dejlig hjemmearbejdsdag, hvor du samtidig gør noget godt for dig selv. En lækker ny plantefavorit som skaber godt indeklima, en god kop te eller kaffe af høj kvalitet, det lækreste duftlys og økologisk sengetøj. Ikke fordi man behøver arbejde i sengen, men indimellem kan det jo blive lidt fodkoldt, ik? 🙂 Når man har lange arbejdsdage som jeg f.eks. ofte har, er forkælelse og lidt livsnydelse alfa omega. Men tingene kan bestemt også bruges på en hjemmeaften – måske i selskab med en god bog. Se mine fem favoritter nedenfor…
Sunde og økologiske snacks som du må kende
Økologiske snacks attack(s). Okay, indrømmelse. Jeg er en kæmpe ”snacker”. Jeg har altid i tankerne, hvad jeg skal snacke næste gang, og jeg har det altid bedst, når jeg ved, at der er en snack i nærheden. Indimellem overvejer jeg at springe hovedmåltiderne over for bare at kunne snacke hele dagen. Andre der har det sådan? Og nej, jeg ved godt det ikke er den generelle anbefaling eller særlig holdbart på sigt. Men hyggeligt? Det er det altså! Sunde, men ikke kedelige snacks; Mine snacks består ofte af nødder, tørret frugt og chokolade. Det må gerne være lidt ”greasy”, før det er rigtig sjovt. F.eks. synes jeg gulerødder og agurker er verdens mest kedelige snack. Ja ja til en fest med hummus og sådan – helt i orden. Men ellers gider jeg ikke. Betterbox sendte mig for lidt tid siden en af deres økologiske snackbox til test. Den hedder “Kind…
Aarstiderne åbner i Nordhavn
Wuhuuu. Aarstiderne åbner et sneboldekast fra mig, nemlig ved Nordhavn. Det er da ret fedt, hva? I Posthallen kommer der til at være bl.a. fermenteringskurser og fokus på urban gardening og landkøkkener. Det tænker jeg da lige, jeg skal tjekke ud. Hvad med dig? D. 20. januar går det løs, så det er jo lige om lidt. Læs hele pressemeddelelsen her: Aarstiderne åbner i Nordhavn Når Aarstiderne lørdag den 20. januar slår porten op i Posthallen, bliver det starten på et helt nyt eventyr for den økologiske organisation. Posthallen skal nemlig fremover fungere som Aarstidernes arrangement-lokaler i København, hvor alle kan komme til foredrag af forskellig art, få fingrene ned i fermenteringskrukkerne og på den måde få naturen lidt tættere på livet midt i den pulserende storby. “Vi mærker en stor interesse fra danskerne om at vide mere om emner som fermentering og juicing, men også hvordan man helt lavpraktisk…
Juno The Bakery; nyt øko-bageri på Østerbro!
Juno The Bakery med økologisk hjemmebagt brød er åbnet på Østerbro. Alle snakker om den, alle skriver om den og alle vil derhen. Og så ligger den ovenikøbet så tæt på mig, at man næsten kan kalde den min lille husbager. Alligevel var det først i lørdags jeg kom forbi. Og jep. KØ sagde du? Det er der. Lige fra den nybagte mor til den midaldrende mand og hende der lige har været ude og løbe. Og hvis du har tømmermænd på en lørdag eller søndag er det bare med at tage herhen og fryse al snapsen ud, mens du venter pænt. Jeg blev så duperet over fremmødet at jeg tog adskillige billeder og snaps for at dokumentere populariteten og der var mindst 3 andre der gjorde det samme! Nå men fat mod! For det går stærkt. Det er jo trods alt “bare” brød som kommer brændvarmt ud fra ovnen (og bliver æltet sammen…
Organic Basics med 20% rabatkode!
Hej alle og glædelig onsdag. Hvordan skal I tilbringe denne højhellige andensidste dag i november? Jeg har lige siddet og arbejdet hjemme med 5 forskellige social media planer for 5 forskellige brands. Det er med at holde tungen lige i munden!;) Om en times tid skal jeg til et presseevent, hvor jeg skal lave og servere vafler til de ca. 40 deltagere. Det bliver lidt søde og salte vafler, og forhåbentligt synes nogen, at det smager så godt, at de vil købe en bog eller to med hjem. Det der med at arbejde gratis, er jo altid en sats ift. om det kan betale sig. Men sjovt bliver det helt sikkert! Inden jeg drager til presseevent, vil jeg lige skynde mig at dele en god rabatkode med jer. Kan I huske, da jeg skrev om det lækre 100% økologiske bomuld fra Organic Basics? NU jeg har simpelthen fået en rabat…
I aften skulle vi egentlig have valgflæsk, men…
I dag er det jo valgdag i Danmark. Og jeg elsker valgdage. Jeg vil ikke sige, det er som juleaften, men det er lidt derhenad. Jeg føler en helt speciel boblen og summen inde i mig, men også ude i byen. Det er bare en særlig dag. Som om vi danskere alle har et særligt fællesskab sammen – på trods af at vi stemmer i øst og vest og på hele farveskalaen. Traditioner på valgdage? Herhjemme har det, i al den tid vi har boet her, været valgflæsk. Gode ben med lidt grønt og masser af snaskede fritter med masser af dyppelse til. Herligheden skal nydes foran valgdækningen. Da vi havde fjernsyn, rykkede vi hele bordet hen FORAN skærmen, så vi kunne side og guffe og sluge alle valgreportager samtidig. Jeg tror jeg har et billede af det et sted, og jeg lover jer – det er ØMT og yderst dedikeret! I…
Sæt krav til dit tøj | Økologisk bomuld af lækreste kvalitet!
Scenarie fra i går eftermiddags: Smukkeste H&M x Erdem bluse hænger i skabet. Populært samarbejde, den sidste tilbage i butikken, 800 kr. Det føltes som et unikt fund, da jeg spottede den et par dage inden. Og nu slår det mig. Hvor er den produceret? Hvilket materiale er den lavet af? Tør jeg læse svaret? Og hvorfor har jeg ikke tjekket det før nu? Jeg ved det jo nærmest lidt på forhånd; made in China. 100% polyester, og så stopper informationen ellers der. Som den gør med så meget andet (mode)tøj. Det er en jungle at gennemskue vejen fra jord til garderobe i modeindustrien. Jeg har købt så meget dårligt tøj gennem tiden! Jeg har i virkelig mange år accepteret den præmis fuldstændig. Købt meget – og en del billigt tøj – som jeg har kasseret igen, når det er gået af mode. Jeg har ikke skænket det en tanke…
Øktober – hvorfor al den ballade?
Danmarks Naturfredningsforening og Coop (som bl.a. omfatter Super Brugsen og Kvickly) har med et ordentligt brag skudt Øktober i gang. (Læs mere her). Der var fokus på tiltaget i medierne i går – på godt og ondt. Mere om det om lidt. Først konceptet kort og godt: En hel oktober måned med øko-mål for den danske befolkning. Annette Heick vil spise økologisk kød hele oktober, Lotte Friis kun øko-frugt og mejeriprodukter, mens Ann Grethe Nørgaard ( som jeg ikke kender. Pinligt?… Jeg ser aldrig håndbold) går all in på 100% økologi. Herefter kan vi forbrugere så vælge, hvilket hold vi vil hoppe på; lidt, delvist eller 100% økologi. Jeg spiser overvejende økologisk, så jeg har meldt mig på “hende jeg ikke kender”s hold. Så må vi se, hvad jeg modtager af post de næste uger!;) Øktober – hvorfor al den ballade? Er det her fokus i forbindelse med Øktober så en god…