Bæredygtighed Arkiv - CopenhagenByMe

Bæredygtig livsstil maj 17, 2020

Endelig! Jeg er blevet bedre til at passe på mig selv!

Der er de der øjeblikke i livet, hvor man ser det hele passere forbi. Har du været der? Hvor man bare tænker ”NEJ, NEJ, NEJ”, eller det der er værre. Jeg har prøvet det et par gange, og en af gangene vil jeg skrive lidt om i dag. Det er 5-6 år siden. Jeg bor på Amager, og vi har været i biografen inde i indre København. Det er mørkt og koldt, og jeg har udstyret kroppen med den tykkeste dunjakke, mens mit hoved er pakket helt ind i den påsyede hue med pels. Vi drøner med høj fart hen over Langebro, og jeg trækker lidt ud mod venstre, som hvis man skulle overhale en cyklist. Men i samme øjeblik som det sker, hører jeg en høj brummen komme bagfra… og så… BANG! Jeg tilter ud mod kørebanen og mit hoved ryger direkte mod asfalten. Dunjakken tager en smule af…

Minimalisme november 24, 2019

Julegaver: 10 holdbare og mindeværdige

JULEGAVER. Hvordan har vi det nu med dem? Jeg tror måske 2019 har været et rekordår for mig ift. forbrug. Altså jeg har slået (personlig) rekord i minus forbrug. Og det føles da faktisk egentlig ret rart! Men jeg må indrømme, at der nu også begynder at være ting, jeg virkelig mangler, og at jeg her sidst på året kan mærke, at jeg har brug for sådan nogle helt basisting og nogle flere oplevelser (som ikke inkluderer en computer) og noget ekstra pleje og selvforkælelse. Derfor har jeg faktisk let ved at nedskrive mine julegaver i år. Fordi jeg rent faktisk føler, jeg har brug for dem! SÅ. Jeg tænkte jeg lige ville dele dem herinde. Måske du kunne blive inspireret? 10 holdbare og mindeværdige Julegaver: GLAMPING og andre oplevelser! 1. De fedeste øjeblikke jeg havde her i 2019 rimer på alle måder på glamping. Jeg er vildt med at man kan…

Bæredygtig livsstil oktober 22, 2019

3 vaner jeg vil ændre dette efterår!

Udfordring: hvis du skulle ændre 3 vaner for miljøets skyld dette efterår, hvad skulle det så være? I samarbejde med Love Beauty and Planet vil jeg dele nogle af de små ting, jeg vil ændre her i oktober og fremover. “Small Acts of Love” hedder udfordringen, som i al sin enkelhed går ud på, at de små vaner, vi ændrer for miljøets skyld har masser at sige, og at man ikke behøver lægge sin livsstil om fra den ene dag til den anden for at gøre en forskel. Måske du også vil være med? Det ville være vildt sejt!! Mere end et billigt supermarked-produkt? Først og fremmest har jeg fokus på affaldssortering, da netop den nye hud- og hårserie fra Love Beauty and Planet er ikke bare vegansk samt lavet af naturlige produkter… Den er også lavet af genbrugsplast OG kan genbruges, hvis den sorteres korrekt. Og så er serien samtidig let tilgængelig,…

København september 26, 2019

10 bæredygtige tips, steder og hacks i København

10 bæredygtige tips, steder og hacks som alle bør kende til? I de sidste par uger har jeg fået den bedste mission; nemlig at lave en guide, hvor jeg samler de sejeste af slagsen. Jeg har især fokus på de tips, der har en lille fin krølle ift. genanvendelse og incitament til at ændre nogle vaner i hverdagen. Jeg tror nemlig på, at vi ved at gøre små ting lidt bedre hver dag kan dreje verden i en mere bæredygtig retning. Og jeg er overbevist om, at denne rejse skal være svøbt i optimistisme og håb og ikke føles som et slag i hovedet eller konstant afmagt. Jeg kan mærke, at det på det seneste har begrænset mig med de alt for dystre prognoser og dommedagsprofetier. Det er godt og vigtigt at kende til dem, men samtidig må vi ændre vores vaner lidt efter lidt og ikke altid kun kigge på det…

København november 29, 2018

Morgenmøde på Bowl 37 – hygge eller hype?

Som den trofaste læser af bloggen ved, så elsker jeg morgenmøder. Eftermiddagsmøder er ikke noget jeg foretrækker, frokostmøder kan være så fint. Men MORGENMØDER. Jamen altså hvor holder jeg inderligt meget af dem! Følelsen af at cykle afsted mens byen langsomt får gabt færdigt. Den der sindssygt hyggelige stemning der breder sig over de små cafeer i halvmørket, mens kaffemaskinen brager derudaf, avisen skimtes, og dagens første valg skal træffes; americano eller latte? Fancy avokado eller bolle med smør? Tirsdag morgen havde jeg morgenmøde med Annesofie, som arbejder hos en af mine yndlings samarbejdspartnere Yaneeda.com. Hun er et madøre som mig (og har i øvrigt en kogebog på trapperne), så morgenmøde inkl. morgenmad lå ligesom i kortene. Jeg så til min store begejstring, at det nye bowl-sted i indre by; Bowl 37 åbner allerede kl. 8. (Cafe til tidligt morgenmøde i Kbh kan jo være lidt af en udfordring). Da vi skulle mødes…

Bæredygtig livsstil november 23, 2018

Oplevelser med stor rabat i dag!

Oplevelser som årets julegave? Det tror jeg nok! Sjove, mindeværdige, afslappende ting som man gør sammen med dem man holder af. Så kan man kalde det Black Friday tilbud eller ej. Jeg siger altså ikke nej til de sejeste og lækreste oplevelser til hele 25%. I DAG! Ikke mindst ift. årets julegaver, som jeg jo nok ikke helt kommer udenom. 😉 OG det er altså ikke sådan nogle øv-steder der er med på . Det er virkelig kvalitet og mange af mine lokale favoritter i spil. OPLEVELSESGAVER = DE BEDSTE JULEGAVER! Oplevelser er i øvrigt den helt oplagte julegave. Jeg har ikke helt nået at tale med min familie, om det er i år vi skal afskaffe julegaverne og spille i stedet (hygge med brætspil er og bliver en gave i sig selv), men måske jeg lige skal afklare det i dag. Hvis jeg bliver nedstemt, kan jeg i så fald…

Karriere november 16, 2018

Sådan “snyder” jeg mig til mere tid..

“Hvordan når du ALT det?” “Du har virkelig flere timer i døgnet end de fleste!” “Hvor får du dog alt det overskud fra?” Det er et par af de sætninger, jeg hører rigtig, rigtig tit. Og jeg må indrømme, at jeg først bliver en smule stolt, når nogen siger det. Fordi jeg lægger en stor ære i at sætte en masse projekter i søen og er glad for, at andre oplever de små sejlende projekter. Men samtidig får jeg en lettere dårlig smag i munden. Giver det andre urealistiske forventninger til dem selv? Og slapper jeg nu nok af? Jeg kan godt forstå, hvis det indimellem kan se ud som om, jeg har alverdens tid og overskud – og bare fyrer derudaf helt uden problemer. Men sådan er det naturligvis ikke. Alt det jeg IKKE når! Jeg har tænkt lidt over, hvorfor det virker sådan, og jeg er kommet frem til, at jeg…

Rejser september 6, 2018

Magisk weekend i den svenske vildmark

For SKOVsen da… Så skal jeg lige love for at bypigen fra Østerbro kom på glatis!! Hvis du havde spurgt mig for bare 5 år siden, om jeg kunne se mig selv tilbringe 3 døgn i en stor skov, lige ned til vandet i den svenske ødemark og leve vildmarkslivet med lidt hjælpemidler, så havde jeg uden tvivl sagt noget i stil med; “HVORFOR skulle jeg”? På den tid kunne jeg ikke engang kigge på en lejlighed i Ørestaden uden at spørge ejendomsmægleren, hvor den nærmeste kaffebar var, haha! Øde områder gav mig åndebesvær (det gør de til dels stadig), og natur var generelt ikke noget, jeg gjorde meget i. Meget har ændret sig siden da. Alderen og de gyldne 30’ere – garanteret. Men så afgjort har min stigende interesse for bæredygtighed bragt mig tættere til naturen. Og så er jeg bare ud af de blå (høhø!) blevet så vild med planter,…

Bæredygtighed august 5, 2018

Økologisk vinsmagning og den bedste sommeraften

Bor du i København eller omegn? Så vil jeg i dag servere dig en helt unik mulighed. Du kan nemlig denne sommer helt gratis holde økologisk vinsmagning for dig og 6-8 venner, præcist der hvor I ønsker – ude eller inde. Og produkterne I vil komme til at smage er SÅ lækre. Grunden til at jeg kender til denne unikke mulighed, er, at jeg er i familie med Gitte Aya, som har firmaet ESAmor og forhandler vin, cava, olivenolie, mandler, pesto, oliven, vegansk øl og alt muligt andet lækkert fra de små gårde i Spanien. Og ikke bare nogle helt almindelige gårde – nej, her bliver alt produceret lokalt og økologisk. Mange af de vin vi i dag drikker er produceret på store industrilandbrug og størstedelen er ikke økologiske. Noget jeg selv er blevet opmærksom på at undgå de seneste år. Ikke mindst da jeg læste flere artikler (se f.eks. denne), hvor vin…

København juli 22, 2018

Green Island of CPH: ny grøn oase midt i København

København bugner at lækre muligheder i år, hvor vejret er så sindssygt godt, og vi derfor kan tage alle byens muligheder i brug. Sidste weekend havde jeg en formidabel grøn oplevelse. Green Island of CPH hedder byens nye grønne ø lige ved den nye “Bølge” ved Kalvebod Brygge. Jeg er så vild med konceptet! Flydende café med grøn indretning Èn ting er, at man har lavet den her “flydende café” langs vandet. Det er jo i sig selv en lækker idé. Men derudover har man altså også skabt den i en grøn og bæredygtig ånd. Den er lavet i træ og udstyret med masser af planter, og på menuen ser man også tydeligt, hvilke tanker der ligger bag; økologiske vine, øl, cocktails med friske krydderurter fra egen have mm. OG så er der også pizza med bunde fra lækre Behov i Nordvest. Intet er tilfældigt udvalgt på den flydende oase, er jeg ret sikker på.…