Category

Bæredygtighed

Category

The Organic Club; initiativet jeg har ventet på!

Organic Club – til dig der vil shoppe uden at shoppe! Måske synes du, det lyder som et dårligt 90’er slogan. Måske tænker du; det lyder sejt! Jeg håber på det sidste, for det her koncept er altså virkelig smart. Organic Club er åbnet på Nordre Frihavnsgade, og jeg har været forbi og tjekke det ud. Det fungerer som et kollektivt klædeskab, hvor du, når du er medlem, kan aflevere det tøj, du ikke længere bruger, bytte det til points, og så med disse points få nyt (genbrugs)tøj med hjem i klædeskabet. I princippet kan du få nyt tøj heletiden, uden at bruge mængder af penge. Samtidig med at du undgår at belaste miljøet og medvirke til overproduktion. FAN! Organic Club; “one woman’s trash,  another woman’s treasure”. For helt ærligt. Har du også tøj, der hænger i skabet, som du ikke bruger, men heller ikke helt kan få dig til at aflevere til genbrug?…

Getaway og oplevelser med stor rabat lige nu!

Getaway med masser af varme, spa og forkælelse. Eller bare en arbejds getaway hvor jeg kan tage min computer under armen og arbejde i nye omgivelser. Det er lige det, jeg går og drømmer om lige nu. Jagten på det perfekte sted, som skitseret her, fortsætter. Senest er jeg blevet foreslået Ørsted Kloster. Hvis man har hørt Third Ear tænker man lidt. NO WAY, ik? Desuden pga. den polarkulde, som netop er sat ind og så sent som i går fik mig til at overveje, om det var fysisk muligt at cykle fra Gammel Kongevej til Trianglen, er jeg også blevet i tvivl om man burde kombinere business og pleasure. Arbejde om dagen, god mad, varm pejs eller spa om aftenen. I kan godt se det for jer, ik? Men det kan måske gå hen og blive lidt dyrt, så nu er konklussionen; arbejdsophold og et enkelt pleasure ophold…

Brug naturen i din karriere: BEDSTE podcast-afsnit!

Okay, jeg MÅ lige dele noget rigtig fedt, som jeg har lyttet til på det seneste, med jer. Jeg lavede lidt en teaser for det på Instagram, og flere spurgte til det. SÅ here it goes; Det er det her afsnit; “Brug naturen og ha’ dig selv med i din karriere” fra podcasten “Mindcast”, som virkelig kan anbefales. Afsnittet handler om, hvordan man som karrieremenneske balancerer bedst mellem karriere og fritid, hvordan man får de rigtige rutiner, lader op, ikke bliver stresset, hvordan man kommer i “flow” mm. Jeg har hørt de fleste afsnit og har slugt det råt. Der var dog det her specifikke afsnit, som satte dybe spor. Det er Laura Storm er gæst. Til dig som ikke kender hende så godt (jeg gjorde ikke), så er hun tidligere CEO for Sustainia, en sej organisation, som hjælper virksomheder med at blive mere bæredygtige. Laura har vundet adskillige priser, blandt andet…

Madspild; her er mit bedste trick denne jul!

Madspild er et ord vi ikke kan høre for mange gange her i juledagene. Nuvel, det er måske ikke ligefrem fordi, vi jubler og danser over at skulle lade ordet rutsche på tungen eller frydes over at udtale. Men jeg synes, det er drønvigtigt at tænke over, hvordan vi hvert år kan bidrage til mindre af slagsen. Og det skal dette indlæg derfor handle om. Dagens indlæg er en del af Sustain Dailys julekalender i 24 afsnit, som igen i år løber af stablen som inspiration til en grønnere jul. Og søreme om jeg ikke – også igen i år – har fået lov til at åbne låge nr. 22 i julestafetten.  Nr. 22 MÅ jo bare være sådan en låge, hvor der står “mindre madspild” bagved, ik? og derfor vil jeg i dag dele mit bedste trick til at stoppe madspild. Med et uddrag fra min kogebog; Vidunderlige Vafler; Madspild? Ikke med vaffelmagi! “Alle…

Gløgg & vafler ved søerne i dag fra 16-19

Skal du ud og købe julegaver i dag eller er du i humør til at skyde juleferien i gang med en ordentlig r***** hygge? Så kom forbi Social ved søerne fra 16-19 og få gløgg og smagsprøver fra min kogebog Vidunderlige Vafler. Jeg tænker det bliver lidt pizzavafler eller vaffel croque monsieur, som I skal få lov til at teste 🙂 Og du kan samtidig skylle ned med Socials hjemmelavede espresso martini  til 60 kr., øko øl til 30 kr. og øko gløgg til 45 kr. glasset. (Espresso er min absolut yndlingsdrink. Men gløgg er altså en skarp konkurrent. Kaffe vs. rødvin. Svært) Nå men det kunne være så hyggeligt, hvis du stak hovedet forbi … Også hvis det bare er for en ultrakort bemærkning! Du kan selvfølgelig også købe kogebogen til en fin pris. Og få en lille hilsen med til dig selv, venner og familie. Se også eventet: Gløgg & vafler. Og espresso martini her Jeg siger…

Julegaveønsker: 22 grønne og minimalistiske af slagsen

Blev det så i år jeg fik overbevist familien om at julegaveønsker skulle droppes til fordel for planlægning af brætspil juleaften? Nix! Til gengæld er det måske ikke SÅ dumt igen, for jeg har efterhånden flere ting, der trænger til en udskiftning til noget ordentligt kvalitet og mere bæredygtigt herhjemme. Selv en minimalist (eller i hvert fald en der forsøger at være det) kan jo mangle noget i hverdagen. Ja faktisk mere end jeg selv lige umiddelbart troede, da jeg hårdnakket påstod  over for familien, at vi jo ikke mangler noget som helst. (Selvom det gør vi jo i princippet ikke ;)) OG har du ikke købt gaver endnu, kan du måske finde inspiration til kontoret, køkkenet, stuen, soveværelset ELLER nogle skønne oplevelser ude i verden – altsammen i vidt forskellige prisklasser. Julegaveønsker: Tekstil & møbler 1. Stol fra Jørgen Bækmark i eg. Det vil passe SÅ fint i stuen i mit mikroskopiske læsehjørne under de franske vinkasser. 2. Lækkert…

Deleøkonomi? Her er 5 apps, du bør kende!

Deleøkonomi er vejen frem! Og det er et koncept, der har optaget mig i noget tid efterhånden. Det startede, da jeg var studerende og i praktik på Christiansborg (og ideen til denne blog i øvrigt blev født). Jeg arbejdede blandt andet med fødevarepolitik og blev optaget af miljøspørgsmål. Senere blev jeg frivillig for daværende formand for Miljøudvalget Lone Loklindt, som ved imponerende meget om genanvendelse og cirkulær økonomi. Så startede jeg med at arbejde for Yelp, som også hører til deleøkonomi-grenen, da det her handler om at dele noget (oplevelser og erfaringer) med andre (ofte fremmede). Der er  ifølge denne definition tale om deleøkonomi, når man kan låne, købe, bytte, udleje og sælge (brugte) varer og tjenester til hinanden igennem internetbaserede platforme som eksempelvis mobil-apps. Her kommer mine  5 favorit deleøkonomiske apps af de lidt mere nicheprægede  af slagsen  (fordi Yelp og Air BnB kender vi allerede efterhånden, ik? 😉 ) Deleøkonomi? Her er 5 apps…

Organic Basics med 20% rabatkode!

Hej alle og glædelig onsdag. Hvordan skal I tilbringe denne højhellige andensidste dag i november? Jeg har lige siddet og arbejdet hjemme med 5 forskellige social media planer for 5 forskellige brands. Det er med at holde tungen lige i munden!;) Om en times tid skal jeg til et presseevent, hvor jeg skal lave og servere vafler til de ca. 40 deltagere. Det bliver lidt søde og salte vafler, og forhåbentligt synes nogen, at det smager så godt, at de vil købe en bog eller to med hjem. Det der med at arbejde gratis, er jo altid en sats ift. om det kan betale sig. Men sjovt bliver det helt sikkert! Inden jeg drager til presseevent, vil jeg lige skynde mig at dele en god rabatkode med jer. Kan I huske, da jeg skrev om det lækre 100% økologiske bomuld fra Organic Basics? NU jeg har simpelthen fået en rabat…

13 Black Friday tilbud med god samvittighed

Okay, det her havde jeg egentlig aldrig troede jeg skulle lave. Et indlæg om Black Friday tilbud. Hvad bilder jeg mig egentlig ind? Black Friday opfordrer på mange måder til (over)forbrug, og det er jo ikke umiddelbart noget et grønt hjerte banker for? MEN MEN MEN. Ingen regel uden undtagelser. Og de kommer her; OPLEVELSER! Sjove, mindeværdige, afslappende ting som man gør sammen med dem man holder af. Black Friday tilbud eller ej. Jeg siger altså ikke nej til de sejeste og lækreste oplevelser til hele 25%. I DAG! (Og 30% hvis du tilmelder dig deres nyhedsbrev). Og det er altså ikke sådan nogle øv-steder der er med på den portal. Det er virkelig kvalitet og mange af mine lokale favoritter i spil. Oplevelsesgaver = de bedste julegaver! Oplevelser er i øvrigt den helt oplagte julegave. Jeg har ikke helt nået at tale med min familie, om det er i år…

I aften skulle vi egentlig have valgflæsk, men…

I dag er det jo valgdag i Danmark. Og jeg elsker valgdage. Jeg vil ikke sige, det er som juleaften, men det er lidt derhenad. Jeg føler en helt speciel boblen og summen inde i mig, men også ude i byen. Det er bare en særlig dag. Som om vi danskere alle har et særligt fællesskab sammen – på trods af at vi stemmer i øst og vest og på hele farveskalaen. Traditioner på valgdage? Herhjemme har det, i al den tid vi har boet her, været valgflæsk. Gode ben med lidt grønt og masser af snaskede fritter med masser af dyppelse til. Herligheden skal nydes foran valgdækningen. Da vi havde fjernsyn, rykkede vi hele bordet hen FORAN skærmen, så vi kunne side og guffe og sluge alle valgreportager samtidig. Jeg tror jeg har et billede af det et sted, og jeg lover jer – det er ØMT og yderst dedikeret! I…