Category

København

Category

Vind langbordsmiddag for 2 til Copenhagen Cooking

> Tak for alle de dejlige svar. Konkurrencen er slut, og vinderen blev Laura her på bloggen og Eva inde på Facebook. << Håber vi alligevel ses til langbordsmiddag (billetter her) < I forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival afholder Fisketorvet næste lørdag, altså den 26. august kl. 19-21 Langbordsmiddag i “det fri”. Med udsigt til vandet og himlen langs vandet. Aaaah, det lyder altså lækkert! Jeg synes simpelthen, det er så fedt, at flere og flere initiativer i byen kredser om at bruge naturen og både vand, grønne områder og geniale initiativer – som den geniale cykelslange lige her ved Fisketorvet.  Og så synes jeg simpelthen det er så hyggeligt at sidde sammen i flok. Være sammen uden nødvendigvis at snakke sammen hele tiden. Og  så bare nyde både god mad, vin og København på en sommeraften. (For det kommer selvfølgelig til at være sommer netop denne aften…

Nordisk falafel: nyt falafel-koncept i København

Nordisk Falafel er åbnet på Nordre Frihavnsgade på Østerbro, og i går tog jeg en impulsiv beslutning. Efter at have overvejet i mindst en time om jeg skulle til yoga – ja, så droppede jeg det og tog ned for at købe falafel i stedet. Klog beslutning ik? Det nye sted skulle jo testes, og efter et par hektiske dage med en nats rejse hjem fra Vietnam, efterfulgt af tidligt op (kl. 4) og i Go’ Morgen Danmark. Og så lige til sidst en vodkafest for vennerne lørdag aften, så føltes det bare som det eneste rigtige. Indretning / stemning hos Nordisk Falafel Lige da jeg kom udenfor døren i mine sommertøfler, åbnede himlen sig og regndråber droslede ned omkamp. Temmelig glad for at bo tæt på den nye falafel-biks med en facade som i støvet grå og hvid lever op til sit brand; her er det falafel med et…

Tak til SKAM fra Østerbro! ❤️ Og hvor ser du smuk ud med det tørklæde!

I aften er der finale i SKAM, og jeg glæder mig som mange andre til at se, hvordan den norske serie, der tog Danmark og hele verden med storm, kulminerer. Jeg har set alle sæsoner og synes, det har været rigtig god underholdning. Men jeg må indrømme, at det først er med den sidste sæson 4, at jeg sådan helt føler det! Føler at jeg må bearbejde og tale om det, se klippene igen og igen, google alverdens lettere ligegyldige ting om dem, der spiller med og må ind i Kosegruppa DK og læse samtlige analyser. Jeg blev medlem i gruppen allerede i sæson 1, men måtte simpelthen slå notifikationer fra, fordi det blev lidt for analyserende, og at jeg ikke helt var der, hvor de andre medlemmer var.  Men nu er jeg dér! Der hvor jeg føler, at jeg er afhængig af serien. At jeg har behov for at…

Her får du Københavns bedste pho-suppe

Har du smagt pho eller phở – den vietnamesiske suppe med risnudler, kød og friske krydderurter? Og med verdens mest umulige navn iøvrigt. Noget med “fååh” samtidig med at man får det til at lyde lidt indfødt og fransk.  Jeg øver mig stadig, og jeg har endda en bachelor i fransk, haha! Nå men retten med det uudtalelige navn er Vietnams nationalret, og når man nu skal herhen til sommer, bliver man jo nødt til at være hardcore nuddelsuppe-glubrer. Nu spiser jeg jo sjældent kød, men jeg smager altid nationalretterne mm., når jeg rejser. Og så har jeg læst og hørt meget om, at når man skal spise kød, så er det bedst at spise den langtidskogte/stegte af slagsen med alle de gode næringsstoffer. Som i netop denne vietnamesiske suppe. På phO-safari i København For nogle uger siden  drog jeg derfor på pho-safari i København i samarbejde med Yaneeda.com, som vi skal rejse med. Efter…

Jeg har smagt PISner – ny øl lavet på urin(!)

PISner? Altså øl brygget på urin fra Roskilde Festival – og beercycling? Okay, den lader vi lige stå lidt. I mens får I lige en gengivelse af, hvad der skete i mit køkken i går aftes, mens jeg lavede overpyntede veggie hotdogs med min familie på ægte Østerbro’sk manér; Mig: “Vil I have en PISner?” Dem: “Du mener vel pilsner?”  Mig: “Nej. PISner. Brygget på urinen fra Roskilde Festival 2015. Deraf navnet. PISner!” Yngste familiemedlem: Nåhr ja, jeg kan da godt huske, at der var de her specielle områder til festivalen, hvor de indsamlede urin. Der var den her dame, som var helt betaget af, at man samlede på al den urin. Og…  Ældste familiemedlem: Øh, nej tak. Det har jeg ikke helt lyst til. Jeg synes, det lyder lidt ulækkert!  Altså er der urin i selve øllen?? Og hvad siger man så? “Jamen det er jo ikke sådan, at der…

Det sker i København og hos mig i denne uge…

Solen skinner og vi går allesammen i selvsving. SÅ mange muligheder. Men hvorfor er der så mange deadlines, samtidig med at alt sker i København? Hmm. Jeg kan virkelig mærke at folk har travlt lige nu. Der er bare noget med juni. I denne uge skal jeg (og København): … Grille med familien i gården. Noget med en gulerods-hotdog tradition, vin og måske-sol. … Lancere en “PISner” for Nørrebro Bryghus og Landbrug & Fødevarer. Det handler om beercycling og en øl der er brygget på bl.a. urinen fra Roskilde Festival 2015. Jep, du læste det rigtigt. Deraf navnet PISner. Det er da et pissesjovt initiativ?! Mere om det i morgen! … Se afslutningen af SKAM. Jeg er totalt team #YouSana. De andre sæsoner har jeg fundet spændende, men forholdet mellem Sana og Yousef er det eneste, der er trampet ordentligt ind i mit hjerte.  Er jeg den eneste der tror på, at han…

Best vegan and vegetarian food in Copenhagen

My favorite places for some green energy aka vegan and vegetarian food in Copenhagen? Finally it’s here: the complete guide! I have added a “vegan” note, if the café/restaurant is 90-100% vegan. Feel free to ask any questions in the comment field. Vegan and vegetarian – Breakfast/brunch Bowl Market Gasværksvej 3, Vesterbro Absolutely great location, atmosphere and decor. And then it opens early in the morning (7.30 am.). They make delicious porridge varieties and this lovely “chocolate” smoothie bowl with both dates, nuts and peanutbutter. (“THAT’S NUTS”). GRØD  Jægersborggade 50, Torvehallerne, Falkoner Allé 34 and Nordre Frihavnsgade (temporarily closed) Also in the vegetarian category, porridge is a lifesaver and a very Danish classic. Of course for breakfast where the many exciting toppings satisfy and look inviting – and for lunch and dinner where you can grab a Daal or risotto bygotto to go or stay. Morgenstedet (Vegan) Fabriksområdet 134, 1440 København K Very popular organic…

Sortering af affald – skal det virkelig være så svært?

Sortering af affald og genbrug. Et område jeg virkelig har ændret min adfærd omkring, efter jeg er begyndt at forsøge at leve mere bæredygtigt. Og hånden på hjertet, er det faktisk ikke så lang tid siden jeg både smed papir og pap ud sammen med alt andet. Ja nærmest alt affald direkte i den klassiske skraldespand under vasken i køkkenet.  Lige da jeg var flyttet hjemmefra for maaaange år siden, smed jeg endda glas i skraldespanden. Fy fy! Vores køkken er så småt, så jeg må indrømme at affaldssortering ikke er min yndlingsbeskæftigelse. Det roder, det tager tid og det er også temmeligt usexet og kedeligt. Men hey der kan også gå lidt sport i det, ik?  Det her gør jeg indtil videre: Sortering af affald og genbrug – 7 begyndertrin Glas og dåser Stiller alle pant- og glasflasker på en aflang hylde ved siden af køkkenvasken og skraldespanden og afleverer…

Vafler efter min opskrift. Nu hos Social!

Hurra! Hvis du endnu ikke får lavet så mange vafler – ja måske ikke engang har et vaffeljern – så kan du nu smage sunde vafler efter min opskrift i midten af København. Nemlig på Social lige ved Søerne! Fantastisk mulighed for at spise morgenmad i solen på en dejlig sommerdag eller rykke indenfor og hygge i de mørke, rustikke kroge, som cafeen også kan tilbyde. Social har længe været en af mine absolut favoritcafeer, fordi den ligger så godt og centralt, laver god mad og kaffe og emmer af hygge. Derfor er jeg ekstra stolt af at være havnet på menukortet netop her! Nyt menukort på Social – brunch med masser af vafler! På det nye menukort er der mange flere muligheder end før, når det kommer til morgenmad. Der er en lille “go’ morgen” (79 kr.) og stor “go’ morgen” (119 kr.), samt en masse tilvalg; avokado, chiagrød,…

6 festlige restauranter i København – også for vegetarer!

Skal du ud og forkæle dig selv lidt ekstra i weekenden, men vil du samtidig gerne finde restauranter, hvor du kan få grøntsager til den lækre middag, som er tilberedt lækkert og består “ikke bare tomat, agurk og iceberg-testen?” Og samtidig give din(e) følgesvende mulighed for at vælge kød på menuen? Eller omvendt? I dette indlæg slår jeg lige et slag for de lækre restauranter i byen, der virkelig forstår at servere vegetariske retter der mætter i en hyggelig ja endda festlig atmosfære med vinmenu eller andet til. Hvor man stadig kan få kød, hvis resten af selskabet foretrækker det, men hvor du samtidig kan bestille vegetarisk og nyde dit valg 100%. 6 festlige restauranter – også for vegetarer! Manfreds Jægersborggade 40 2200 København N “Nok den eneste grøntsags-restaurant som er kendt for deres tartar” skriver Manfreds på deres hjemmeside. Og det er spot on! Deres tartar ER god, men det er…