Category

Rejser

Category

5 x sjov og anderledes teambuilding

Skægge aktiviteter og anderledes og sjov teambuilding – det er der ret mange, der efterspørger. Jeg får i hvert fald mange henvendelser om emnet. Online og offline – og fra privatpersoner og virksomheder, så derfor vil jeg skrive lidt mere om emnet i dette indlæg. Da jeg var Marketing Manager for Yelp var netop det, jeg beskæftigede mig at bruge byen på en ny og sjov måde. Så jeg forstår hvorfor henvendelserne lander på mit bord. Og er der desuden noget, jeg kan mærke, jeg med årene bliver virkelig dårlig til, så er det bare at sidde rundt om et bord og snakke og drikke – uden at lave noget. Jeg bliver utålmodig og synes ofte, der er langt mellem de dybe samtaler, som giver noget at tænke over eller får dig til at lære dine kolleger/venner/familiemedlemmer bedre at kende. 5 x anderledes og sjov teambuilding En god teambuilding for…

Mit øde junglehotel i Ubud ❤

Der er steder, du besøger og tænker “wauw”, og så er der steder, som fuldstændig sprænger skalaen ift., hvad du tidligere har set og oplevet. Sidste sted er lige, hvad Nandini Jungle Resort i Ubud i januar 2018 blev for mig. Det skete på vores luksusrejse til Bali og Gili  med yndlings selskabet Yaneeda.com (læs første del fra Gili-øerne her), og jeg ved faktisk ikke, om jeg her i marts overhovedet har fået fordøjet den oplevelse endnu, haha. Altså på den gode måde! Jungleferie i Ubud Fra Gili-øerne havde vi rejst med båd og senere bil, og da vi ankom til hektiske Ubud skulle vi lige et stykke ud på landet. Ud i junglen. Jeg føler lidt, at vi kørte i timevis, fordi jeg glædede mig SÅ meget. Men endelig var vi fremme, og derfra har jeg svært ved at forklare, hvad der skete. Udover alt muligt absurd lækkert og magisk overalt. Fra…

Getaway og oplevelser med stor rabat lige nu!

Getaway med masser af varme, spa og forkælelse. Eller bare en arbejds getaway hvor jeg kan tage min computer under armen og arbejde i nye omgivelser. Det er lige det, jeg går og drømmer om lige nu. Jagten på det perfekte sted, som skitseret her, fortsætter. Senest er jeg blevet foreslået Ørsted Kloster. Hvis man har hørt Third Ear tænker man lidt. NO WAY, ik? Desuden pga. den polarkulde, som netop er sat ind og så sent som i går fik mig til at overveje, om det var fysisk muligt at cykle fra Gammel Kongevej til Trianglen, er jeg også blevet i tvivl om man burde kombinere business og pleasure. Arbejde om dagen, god mad, varm pejs eller spa om aftenen. I kan godt se det for jer, ik? Men det kan måske gå hen og blive lidt dyrt, så nu er konklussionen; arbejdsophold og et enkelt pleasure ophold…

Nasi goreng; lækker indonesisk risret

Ingen tur til Indonesien uden Nasi goreng! Selvom jeg var ret opsat på at prøve trendy vegetarisk og vegansk mad, mens jeg var på Bali og Gili i december / januar, så ville jeg selvfølgelig også prøve nogle af de klassiske indonesiske retter. Og så er nasi goreng jo ikke til at komme udenom. Egentlig er retten temmelig simpel; ris blandet med grøntsager, æg, kød til dem der foretrækker det, og en masse smag, herunder sambal oelek. Og netop indonesernes forhold til “sambal” synes jeg er meget fascinerende. Alle har deres egen favorit opskrift, chili-styrke og familietradition, når det kommer til sambal. Man kan vel sige, at sambal er for indonesere, hvad sangria er for spaniere. Hehe! Jeg kunne godt tænke mig at kaste mig ud i min egen hjemmelavede sambal en dag, men indtil da, holder jeg mig til den, man køber færdigt i supermarkedet. Det er altså så…

Foodie guide til Ho Chi Minh

Jeg har stadig så mange hængepartier fra min 3 uger lange Vietnam-tur i sommers, som jeg gerne vil fortælle jer om. Vi mangler både at gå igennem Hoi An og Ho Chi Minh/Saigon, herunder fineste Mekong Delta. Lige nu føler jeg for at skrive om Ho Chi Minh. Ikke mindst fordi jeg efterhånden har fået mange forespørgsler fra jer. Først og fremmest ift. hvad man skal spise i byen (gad vide hvorfor I spørger mig om det?! ;o)) Det sjove ved det spørgsmål er så, at lige præcis Ho Chi Minh var det øjeblik på turen, hvor vi nærmest spiste konstant. Jeg udnævnte vores ophold i Ho Chi Minh til at være en “foodie tour”, fordi jeg i min research i Hoi An opdagede SÅ mange lækre billeder på Instagram med både lækkert og über skørt mad, som bare måtte prøves. Det var lige fra nye street food trends til…

Lokal shopping på Bali / Gili

Shopping på Bali / Gili? Ja tak! Altså når vi taler klassisk tøj og solbriller og den slags, så er jeg ikke den rette at spørge. Det hverken vil eller gider jeg bruge tid på, når jeg er af sted. Men lokale, lækre (ofte spiselige) produkter som faktisk er produceret på Bali. Ja, I ved det jo nok allerede. Det er jeg 100% sucker for! Jeg kan blive sådan helt über begejstret, når jeg finder de der små shops, som er specialiseret i én lokal specialitet eller bare finder et produkt, som er anderledes end herhjemme og fyldt med charme og kvalitet fra nærområdet. Lokal shopping på Bali / Gili På Bali / Gili indeholdt det (ligesom i Vietnam i øvrigt) en masse kokos. Kokos som skåle, olie og smørepålæg. Derudover forelskede jeg mig i deres Pod chokolade. Det er chokolade produceret i Bali og med både en super smuk…

Gili ø-hop: et must på Bali-rejsen

Gili ø-hop er en sindssyg fed oplevelse, som jeg ville ønske alle mennesker på kloden fik mulighed for at prøve. Nu hvor jeg sidder tilbage i København med en urviser, der siger 10.35, men en himmel udenfor der siger 22.35 sommertid (hvor er her bare mørkt!) og -3 grader i stedet for +30. Ja, så er det mildest talt en lidt flad fornemmelse. Jeg kom hjem for en lille uge siden, men er stadig i min egen lille boble indhyllet i længsel og drømme. Hvorfor sidder jeg nu her på den flade igen og drikker kaffe og overspiser computersnacks? Hvordan var jeg lige så heldig at tilbringe 5 dage på Gili-øerne? Uden biler, uden scootere (kun et par drevet på el), med lokalt skattekammer af bl.a. sweet potato/yams og eksotiske frugter, kokosvand billigere end almindeligt vand, øde sandstrande, dage med hovedet under vandet og synet af koralrev, farverige fisk og…

Instagram behind the scenes: gyngen!

Godt nytår allesammen!;) Netop hvemvendt fra en skøn ferie til Bali og Gili, slog det mig flere gange; Har vi ikke efterhånden brug for lidt mere Instagram behind the scenes? Selvom jeg hører til den gruppe, der er tilhænger af et æstetisk Instagram – og først og fremmest ser platformen som et kunstnerisk, inspirerende univers og ikke et sted der prøver at manipulere virkeligheden. Ja, så føler jeg også et behov for at gøre lidt grin med mig selv – og den proforma-kontekst jeg indimellem falder ind i. Fordi jeg ser æstetiske muligheder i et setup, men undervejs godt kan se, at det er lidt skørt, det jeg har gang i. Ligesom jeg iøvrigt har gjort på alle mine arbejdspladser gennem livet. Lige fra da jeg i Nykredits kommunikationsafdeling skrev om succeshistorier, fordi det gør man jo, eller som 15-årig startede med at arbejde i en isvaffel-bod og lokalavisen skulle komme og tage…

Skal jeg virkelig fejre nytårsaften på en “øde” ø?

Nytårsaften på en øde ø? Selv mens jeg sidder og skriver det her ned, virker det fuldstændig surrealistisk. Jeg er netop landet på Østerbro efter en intens juleferie i Jylland. Afsted d. 24. om morgenen mod det nordjyske, til Vestjylland d. 25. og tilbage i dag d. 27. Intens hygge, snak og alt for meget mad og drikke. Jeg har drønet rundt i regnvejret, siden vi landede i hovedstaden i går for at løbe ærinder. Og jeg har knoklet meget og sovet lidt for at få de sidste deadlines, fakturaer mm. afsluttet i min lille virksomhed. (Også d. 22 til sent om aftenen, d. 23. Og på færgen mellem Odden og Århus d. 24.) Min kuffert er ikke pakket ud, men om lidt skal den pakkes om. Om et par timer tager jeg og min kæreste nemlig i Kastrup Lufthavn. Og så går turen til en “øde” ø hvor nytårsaften skal fejres…

Det her forarger mig – gang på gang!

Okay, lige på og hårdt. HVORFOR spiser vi ikke op? Spiser den mad vi selv har taget, f.eks. i buffeter? Jeg forstår det simpelthen ikke! Det går (lidt) fremad når det kommer til mindre madspild i verden. Danmark fører godt an på rollemodelskontoen og vi har reduceret spild med 25% på 5 år. Andre lande bliver mere og opmærksomme, og vi har nu geniale sange som den her. Og så lander man all inclusive buffeter i (eksempelvis) Portugal og bliver vidne til det her; Er det ikke vildt? Nærmest urørte tallerkner og fade i midten med ekstra mad. Efterladte skeer og gafler “in action”. Det ligner, at hele familien bare lige er ude og ordne noget og så kommer tilbage. Men næh nej. Vi sad der i en times tid, og de vendte aldrig tilbage. Jeg sad og bildte mig selv ind, at der nok var opstået en akut situation…