En weekend hvor der (igen) blev tanket godt og grundigt op må lækkeri-kontoen! Fra Afternoon Tea med Yelp på Leckerbaer fredag eftermiddag. (Deres cream puffs med peanutbutter og chokolademousse.. for pokker da!)
.. Og så direkte til Vanløse, hvor jeg var blevet inviteret på prøvesmagning af blomkålspizza (med rødvin se’fø’li) og sunde desserter – alt sammen lavet af dygtige Maria fra Vanløse Blues. Hun udgiver en kogebog (“Geniale Grøntsager”) her til efteråret, og med hendes kreative talent og i betragtning af de spændende sammensætninger jeg smagte i fredags – kan det kun blive en succes 🙂
Turen gik også til Vesterbro, hvor jeg endelig fik besøgt Kaffeslaberasen med en god veninde på den anden side af “træstamme”-bordet. Hun “knuselsker” stedet, som hun siger. Og med en morgenkomplet af blødkogt æg, yoghurt med bircher-lignende müsli, rugboller, ost, kaffe, kanelsnurre fra Meyer’s og skøn kokostop – alt sammen krydret med hendes selskab, kunne jeg heller ikke andet.
Og apropos bircher-lignende müsli så fik jeg kastet mig ud i en opskrift ala den jeg fik til morgenmad på Nimb sidste onsdag. Den kommer snart på bloggen. Ligesom jeg fik lavet 5-6 andre opskrifter, som jeg også arbejder på at få på hurtigst muligt. Der sker en masse herinde i øjeblikket, så jeg håber I hænger i…
En anden god også meget mad-begejstret veninde kom til middag søndag aften, og så var det min tur til at få en “prøvekanin” til middag fra dagens fangst i køkkenet. Det gik rigtig godt. Men jeg havde også sørget for vin, haha! Det er nu herligt at have så mange livsnyder-folk omkring sig 🙂
Følg CopenhagenByMe på Facebook
Og på Instagram: @copenhagenbyme
6 Comments
Hvor ser det alt sammen lækkert og hyggeligt ud. Hvad serverede du søndag?
Tusind tak Tine! Vi fik en lille Banh mi på vafler og så to salater (som snart kommer på bloggen), fiskefrikadeller (som allerede ligger herinde), hummus og vafler i stedet for brød til hunmus og sådan 🙂
Og alt det nåede du på en enkel weekend? – Imponerende! 🙂
– Nadia // lifebynan.dk
Haha ja det blev da egentlig til en del, nu du siger det… Man er vel madentusiast?! Haha… Kh C.
Uuuhhm lækkert! Du har da også været effektiv, men hvor der er vilje er der vej 🙂 Jeg nåede kun Leckerbaer i sidste uge, men fik til gengæld selv bagt i lørdags og det tæller også med i lækkeri-kontoen 🙂
Haha ja lige præcis Sena. Man kan, hvad man vil, når det kommer til lækkert mad 🙂 Uuuuh hvad fik du bagt? Det lyder -mindst- lige så lækkert 🙂 Kh.