Tag

København

Browsing

6 nye, grønne og sunde spisesteder

Hele 6 nye spisesteder i København med fokus på bæredygtighed, sund og ægte mad. Hvor fedt er det lige? Om lidt giver jeg flere detaljer. Men først skal jeg lige fortælle jer noget andet, jeg er ret begejstret over. For ved I hvad jeg lige har gjort? Oprettet en gruppe på Facebook, hvor vi kan dele tips til nye steder i København – og måske tage ud og opleve dem sammen. Jeg satser på mange intentioner om events og tiltag fremover. Vil du være med i nyt community for os der elsker København?  Meld dig ind i Facebook-gruppen Copenhagenbyme her!  Og så til de nye spisesteder. Nogle er veganske, andre har blot et lækkert grønt fokus. Nogle er besøgt, andre har jeg stadig til gode. Det er så spændende at følge byens udvikling i øjeblikket. Har du tip til flere nye grønne steder? Del dem med os i kommentarfeltet! 6 nye grønne og…

Vind langbordsmiddag for 2 til Copenhagen Cooking

> Tak for alle de dejlige svar. Konkurrencen er slut, og vinderen blev Laura her på bloggen og Eva inde på Facebook. << Håber vi alligevel ses til langbordsmiddag (billetter her) < I forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival afholder Fisketorvet næste lørdag, altså den 26. august kl. 19-21 Langbordsmiddag i “det fri”. Med udsigt til vandet og himlen langs vandet. Aaaah, det lyder altså lækkert! Jeg synes simpelthen, det er så fedt, at flere og flere initiativer i byen kredser om at bruge naturen og både vand, grønne områder og geniale initiativer – som den geniale cykelslange lige her ved Fisketorvet.  Og så synes jeg simpelthen det er så hyggeligt at sidde sammen i flok. Være sammen uden nødvendigvis at snakke sammen hele tiden. Og  så bare nyde både god mad, vin og København på en sommeraften. (For det kommer selvfølgelig til at være sommer netop denne aften…

Her får du Københavns bedste pho-suppe

Har du smagt pho eller phở – den vietnamesiske suppe med risnudler, kød og friske krydderurter? Og med verdens mest umulige navn iøvrigt. Noget med “fååh” samtidig med at man får det til at lyde lidt indfødt og fransk.  Jeg øver mig stadig, og jeg har endda en bachelor i fransk, haha! Nå men retten med det uudtalelige navn er Vietnams nationalret, og når man nu skal herhen til sommer, bliver man jo nødt til at være hardcore nuddelsuppe-glubrer. Nu spiser jeg jo sjældent kød, men jeg smager altid nationalretterne mm., når jeg rejser. Og så har jeg læst og hørt meget om, at når man skal spise kød, så er det bedst at spise den langtidskogte/stegte af slagsen med alle de gode næringsstoffer. Som i netop denne vietnamesiske suppe. På phO-safari i København For nogle uger siden  drog jeg derfor på pho-safari i København i samarbejde med Yaneeda.com, som vi skal rejse med. Efter…

Det sker i København og hos mig i denne uge…

Solen skinner og vi går allesammen i selvsving. SÅ mange muligheder. Men hvorfor er der så mange deadlines, samtidig med at alt sker i København? Hmm. Jeg kan virkelig mærke at folk har travlt lige nu. Der er bare noget med juni. I denne uge skal jeg (og København): … Grille med familien i gården. Noget med en gulerods-hotdog tradition, vin og måske-sol. … Lancere en “PISner” for Nørrebro Bryghus og Landbrug & Fødevarer. Det handler om beercycling og en øl der er brygget på bl.a. urinen fra Roskilde Festival 2015. Jep, du læste det rigtigt. Deraf navnet PISner. Det er da et pissesjovt initiativ?! Mere om det i morgen! … Se afslutningen af SKAM. Jeg er totalt team #YouSana. De andre sæsoner har jeg fundet spændende, men forholdet mellem Sana og Yousef er det eneste, der er trampet ordentligt ind i mit hjerte.  Er jeg den eneste der tror på, at han…

Yoga sommerevents i København

Hmmm… Den her pinsedag og helligdag har ikke så mange fordele for mig i år. 1. Jeg arbejder og det føles derfor ikke helt som helligdag. 2. Jeg føler en akut trang til at træne – formentlig fordi jeg ikke har trænet så meget det sidste stykke tid. Eller fordi jeg ikke kan komme til det. Hverken svømmehallen eller mit yogacenter holder nemlig åbent i dag, ser det ud til. Æv æv! Løbe en tur siger du? Ja måske. Men ikke lige nu. Jeg har researchet en masse her til morgen for at finde noget aktivt, jeg lige hurtigt kunne tage til i dag, men uden held. Flere muligheder for “drop in” i træningscentrene rundt omkring i byen, tak! Til gengæld er jeg i min research faldet over nogle fede yoga events henover sommeren, som jeg lige fik lyst til at dele med jer. Var det noget med yoga i det…

Vafler efter min opskrift. Nu hos Social!

Hurra! Hvis du endnu ikke får lavet så mange vafler – ja måske ikke engang har et vaffeljern – så kan du nu smage sunde vafler efter min opskrift i midten af København. Nemlig på Social lige ved Søerne! Fantastisk mulighed for at spise morgenmad i solen på en dejlig sommerdag eller rykke indenfor og hygge i de mørke, rustikke kroge, som cafeen også kan tilbyde. Social har længe været en af mine absolut favoritcafeer, fordi den ligger så godt og centralt, laver god mad og kaffe og emmer af hygge. Derfor er jeg ekstra stolt af at være havnet på menukortet netop her! Nyt menukort på Social – brunch med masser af vafler! På det nye menukort er der mange flere muligheder end før, når det kommer til morgenmad. Der er en lille “go’ morgen” (79 kr.) og stor “go’ morgen” (119 kr.), samt en masse tilvalg; avokado, chiagrød,…

Restaurant Veve I Vegetarisk gourmet på Østerbro

SÅ fik jeg endelig prøvet stedet, som har stået øverst på min ønskeseddel i meget lang tid; Restaurant Veve. Ikke nok med at du her får vegetarisk gourmetmad, det er selveste Henrik Yde fra Michelinfætter Kiin Kiin, der står bag. OG så ligger restauranten ovenikøbet i mit hood på Østerbro. Det er måske ikke en fordel for så mange andre end os, der bor i øst, men hold nu op hvor trænger Østerbro til steder som Vêvê. Med lækkert mad, der er til at betale for, men også som er hyggelige og stilede. Burgerbarer med diner-faktor er helt okay, men når nr. 3 eller 4 åbner inden for 0,5 kilometers afstand, så bliver man altså mæt på alle måder. Veve – kun for vegetarer? Nå, men VEVE – det var en oplevelse! Vi havde familien på besøg den weekend, så vi var i alt fire afsted. To flexitarer og to der spiser kød flere gange…

Falafel i København | De her 5 steder må du prøve!

Åh altså. Falafel. Det er jo bare det bedste!! På udkig efter den perfekte falafel i København?  Jeg må sige, at rygtet holder – Nørrebro er stedET for falafel, men også Papirøen kan være med. Se mine favoritter her: Falafel i København | De her 5 steder må du prøve! FALAFEL FACTORY Nørrebrogade 63, 2200 København N Jeg drømmer så tit om en sandwich fra Falafel Factory. Deres grove brød er lækkert, rødbede/ingefær- falaflen helt fænomenal, og en masse dips/dressinger og salat. Alt i den kombi spiller bare (men vælg rødbede-falaflen, den smager altså bedre end de andre) Jeg håber sådan, at de en dag åbner på Østerbro. Mahalle CPH Birkegade 6, 2200 København N Bedårende sted i Birkegade, en sidegade til Elmegade, som går lige i hjertet på dig og mig, som elsker mellemøstligt mad. Her er brunch og frokost, og falaflerne er helt grønne indeni og perfekt sprøde udenpå. Derudover laver…

Guide til Østerbro – fra morgen til aften!

Hvor tit er du på Østerbro? Lad mig gætte; du bor her ikke, så nærmest aldrig? Som herboende begejstret type MÅ jeg jo lige slå et slag for området med en guide til Østerbro. Og eventuelt opfordre til at tage et smut forbi her i bededagsweekenden. Vi er faktisk ikke SÅ kedelige og spelt-agtige som man tror 😉 Del også gerne jeres yndlingssteder og tips nedenfor, så jeg kan udforske noget nyt! OPLEVELSER (Loppe)markeder på Remisen (Blegdamsvej 132): En stor hal i nærheden af Trianglen, hvor der ofte, ja nærmest hver weekend er et eller andet (loppe)marked og mulighed for at gøre et kup. Creative Space (Kastelsvej 1): Tag vennerne eller familien med og gå i krea-humør med vaser og kopper, som du maler dine egne motiver på. Et kreativt værksted med hygge og kaffe. Øbro-hallen (Gunnar Nu Hansens Plads 3): Svømmehal alle ugens dage (til kun 20 kr. i hverdage indtil kl. 15),…

RØDBEDE latte til pandekagerne på 42 Raw. Er det for meget?

Jeg kan godt selv høre det, bare navnet “rødbede latte” hos 42 Raw – mon ikke det kan få mange til at løbe skrigende bort? Og tænk så bare på alle spelt-, veganer-, og trend-forskrækkede som må ryste på hovedet og tænke: “NU STOPPER DET SIMPELTHEN!” I kender jo nok godt min holdning. Jeg elsker nye og spændende ting og skrev i slutningen af 2016, om de madtrends som endnu ikke var så synlige i København. Deriblandt var farver i maden og de her “rainbow lattes” – altså “latte” i alverdens farver og med forskellig smag – lige fra rødbede til “blå alger”. Rødbede (og gurkemeje) latten er nu landet hos 42 Raw, og den var jeg inviteret forbi for at teste på Pilestræde i morges. I selskab med en omgang virkelig, lækre og snaskede veganske pandekager med banan, æble, chokoladesauce, kokosskum, kokoschips, blåbær og gojibær, som bare smagte helt…