Tag

København

Browsing

Tivoli Food Hall: Førstehåndsindtryk af nyt madmarked

Tivoli Food Hall åbner officielt d. 17. november. (Men en soft opening er allerede i gang nu.) Et nyt madmarked som ligger i forlængelse af Tivoli. MEN som  man også kan besøge uden billet til haven. Alle kan benytte sig af madmarkedet, som spænder lige fra Riccos kaffebar og Brødflov til halvgamle fast food klassikere som Cock’s & Cows og Gorm’s og nye steder som Gló og mexicanske Zócalo Jeg var forbi til et lille preview i onsdags i sidste uge. Og tænkte jeg lige ville dele mit førstehåndsindtryk med jer. STEMNING OG BELIGGENHED Først må jeg sige, at det her er en sindssyg fed opgradering til Tivoli. Faktisk tænkte jeg så sent som et par uger siden, da jeg var inde og fejre Halloween, at der virkelig mangler andet end flæskestegssandwich herinde. Min familie snuppede den dag netop sådan en hapser, mens jeg endte på Joe and the Juice. Ikke just SÅ Tivoli’sk. Stemningen herinde er også…

5 lækre italienske restauranter i København

Hvad jeg indimellem savner på de italienske restauranter i form af krydderi og kant, kan de friske råvarer og de mange vegetariske muligheder til dels kompensere for. Jeg kommer nok aldrig til at vælge italiensk over mellemøstligt og asiatisk, men jeg er helt pjattet med tilgangen til råvarer, og det enkle fokus på småt men godt – også når det kommer til kød. Og når italiensk mad er lavet ordentligt, er det bare en drøm af en ren og lækker smagsoplevelse. Italiensk rødvin er desuden det bedste, der findes i min verden. Kraftigt “så det brænder helt ned i halsen”. 😉 Jeg har samlet mine 5 favorit italienske restauranter i København lige her. Bemærk(!) at det ikke er en pizza-guide. Den tænker jeg skal have sin helt egen guide og shine. Snart! 5 lækre italienske restauranter i København Vespa Store Kongensgade 90 1264 København Vespa er nok det sted i byen…

Hvorfor skulle jeg tage til Vanløse? I DAG?

Vidste du, at Kronen – et stort nyt center åbner i Vanløse. I dag? Hvis du bor i Vanløse eller omegn, gør du nok. Eller hvis du måske har opdaget en af de mange outdoor-reklamer rundt omkring i byen. Eller set Kronen nævnt her og der. Lad mig sige det sådan; jeg registrerede det. Men jeg vidste ikke helt hvad de gik ud på, før jeg lagde 2 og 2 sammen. Det gjorde jeg i tirsdags, hvor jeg var inviteret til forpremiere og presseevent hos By Sinnerup i centret, Mere om det om lidt. For først lige en kommentar til titlen på mit indlæg; Hvorfor skulle jeg køre til Vanløse? For nogle københavnere kan Vanløse måske virke meget langt væk. Jeg oplever tit, at folk ikke gider tage vejen til netop den bydel. Men hvorfor egentlig? Det er jo kun 6 metrostop fra Nørreport st. Og et stenkast fra Frederiksberg. På…

6 nye, grønne og sunde spisesteder

Hele 6 nye spisesteder i København med fokus på bæredygtighed, sund og ægte mad. Hvor fedt er det lige? Om lidt giver jeg flere detaljer. Men først skal jeg lige fortælle jer noget andet, jeg er ret begejstret over. For ved I hvad jeg lige har gjort? Oprettet en gruppe på Facebook, hvor vi kan dele tips til nye steder i København – og måske tage ud og opleve dem sammen. Jeg satser på mange intentioner om events og tiltag fremover. Vil du være med i nyt community for os der elsker København?  Meld dig ind i Facebook-gruppen Copenhagenbyme her!  Og så til de nye spisesteder. Nogle er veganske, andre har blot et lækkert grønt fokus. Nogle er besøgt, andre har jeg stadig til gode. Det er så spændende at følge byens udvikling i øjeblikket. Har du tip til flere nye grønne steder? Del dem med os i kommentarfeltet! 6 nye grønne og…

Vind langbordsmiddag for 2 til Copenhagen Cooking

> Tak for alle de dejlige svar. Konkurrencen er slut, og vinderen blev Laura her på bloggen og Eva inde på Facebook. << Håber vi alligevel ses til langbordsmiddag (billetter her) < I forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival afholder Fisketorvet næste lørdag, altså den 26. august kl. 19-21 Langbordsmiddag i “det fri”. Med udsigt til vandet og himlen langs vandet. Aaaah, det lyder altså lækkert! Jeg synes simpelthen, det er så fedt, at flere og flere initiativer i byen kredser om at bruge naturen og både vand, grønne områder og geniale initiativer – som den geniale cykelslange lige her ved Fisketorvet.  Og så synes jeg simpelthen det er så hyggeligt at sidde sammen i flok. Være sammen uden nødvendigvis at snakke sammen hele tiden. Og  så bare nyde både god mad, vin og København på en sommeraften. (For det kommer selvfølgelig til at være sommer netop denne aften…

Her får du Københavns bedste pho-suppe

Har du smagt pho eller phở – den vietnamesiske suppe med risnudler, kød og friske krydderurter? Og med verdens mest umulige navn iøvrigt. Noget med “fååh” samtidig med at man får det til at lyde lidt indfødt og fransk.  Jeg øver mig stadig, og jeg har endda en bachelor i fransk, haha! Nå men retten med det uudtalelige navn er Vietnams nationalret, og når man nu skal herhen til sommer, bliver man jo nødt til at være hardcore nuddelsuppe-glubrer. Nu spiser jeg jo sjældent kød, men jeg smager altid nationalretterne mm., når jeg rejser. Og så har jeg læst og hørt meget om, at når man skal spise kød, så er det bedst at spise den langtidskogte/stegte af slagsen med alle de gode næringsstoffer. Som i netop denne vietnamesiske suppe. På phO-safari i København For nogle uger siden  drog jeg derfor på pho-safari i København i samarbejde med Yaneeda.com, som vi skal rejse med. Efter…

Det sker i København og hos mig i denne uge…

Solen skinner og vi går allesammen i selvsving. SÅ mange muligheder. Men hvorfor er der så mange deadlines, samtidig med at alt sker i København? Hmm. Jeg kan virkelig mærke at folk har travlt lige nu. Der er bare noget med juni. I denne uge skal jeg (og København): … Grille med familien i gården. Noget med en gulerods-hotdog tradition, vin og måske-sol. … Lancere en “PISner” for Nørrebro Bryghus og Landbrug & Fødevarer. Det handler om beercycling og en øl der er brygget på bl.a. urinen fra Roskilde Festival 2015. Jep, du læste det rigtigt. Deraf navnet PISner. Det er da et pissesjovt initiativ?! Mere om det i morgen! … Se afslutningen af SKAM. Jeg er totalt team #YouSana. De andre sæsoner har jeg fundet spændende, men forholdet mellem Sana og Yousef er det eneste, der er trampet ordentligt ind i mit hjerte.  Er jeg den eneste der tror på, at han…

Yoga sommerevents i København

Hmmm… Den her pinsedag og helligdag har ikke så mange fordele for mig i år. 1. Jeg arbejder og det føles derfor ikke helt som helligdag. 2. Jeg føler en akut trang til at træne – formentlig fordi jeg ikke har trænet så meget det sidste stykke tid. Eller fordi jeg ikke kan komme til det. Hverken svømmehallen eller mit yogacenter holder nemlig åbent i dag, ser det ud til. Æv æv! Løbe en tur siger du? Ja måske. Men ikke lige nu. Jeg har researchet en masse her til morgen for at finde noget aktivt, jeg lige hurtigt kunne tage til i dag, men uden held. Flere muligheder for “drop in” i træningscentrene rundt omkring i byen, tak! Til gengæld er jeg i min research faldet over nogle fede yoga events henover sommeren, som jeg lige fik lyst til at dele med jer. Var det noget med yoga i det…

Vafler efter min opskrift. Nu hos Social!

Hurra! Hvis du endnu ikke får lavet så mange vafler – ja måske ikke engang har et vaffeljern – så kan du nu smage sunde vafler efter min opskrift i midten af København. Nemlig på Social lige ved Søerne! Fantastisk mulighed for at spise morgenmad i solen på en dejlig sommerdag eller rykke indenfor og hygge i de mørke, rustikke kroge, som cafeen også kan tilbyde. Social har længe været en af mine absolut favoritcafeer, fordi den ligger så godt og centralt, laver god mad og kaffe og emmer af hygge. Derfor er jeg ekstra stolt af at være havnet på menukortet netop her! Nyt menukort på Social – brunch med masser af vafler! På det nye menukort er der mange flere muligheder end før, når det kommer til morgenmad. Der er en lille “go’ morgen” (79 kr.) og stor “go’ morgen” (119 kr.), samt en masse tilvalg; avokado, chiagrød,…

Restaurant Veve I Vegetarisk gourmet på Østerbro

SÅ fik jeg endelig prøvet stedet, som har stået øverst på min ønskeseddel i meget lang tid; Restaurant Veve. Ikke nok med at du her får vegetarisk gourmetmad, det er selveste Henrik Yde fra Michelinfætter Kiin Kiin, der står bag. OG så ligger restauranten ovenikøbet i mit hood på Østerbro. Det er måske ikke en fordel for så mange andre end os, der bor i øst, men hold nu op hvor trænger Østerbro til steder som Vêvê. Med lækkert mad, der er til at betale for, men også som er hyggelige og stilede. Burgerbarer med diner-faktor er helt okay, men når nr. 3 eller 4 åbner inden for 0,5 kilometers afstand, så bliver man altså mæt på alle måder. Veve – kun for vegetarer? Nå, men VEVE – det var en oplevelse! Vi havde familien på besøg den weekend, så vi var i alt fire afsted. To flexitarer og to der spiser kød flere gange…