Faktisk må man jo ikke helt kalde det mælk – det der kakao”mælk”, som jo egentlig ikke er lavet af komælk, som vi kender det, men i stedet fra mandler, eller som i min version havre, og så med en masse kakao, og kardemomme. Blandt andet. (Men du kan jo også lave den på komælk, så vi beholder navnet!)
Jeg under mig over, at denne drik ikke forhandles i højere grad i København (ja, faktisk kender jeg ikke et eneste sted, der sælger det på flaske?!) I Stockholm så jeg det eksempelvis flere steder i den korte tid jeg var der sidst – og det er jo bare så super nemt at lave.
Jeg elsker kakaomælk, men som forklaret tidligere er min krop desværre ikke så pokkers glad for komælk, så jeg prøver heletiden alternativer af. Og min seneste forelskelse er havredrik. Den har flere kulhydrater og mere sukker end fx soya og mandel, men jeg synes den smager meget bedre, og det er altafgørende for mig.
Magien sker så, når man blander den her havredrik sammen med kakao, lidt dadler, kanel, kardemomme og lidt salt og blender godt igennem, f.eks i Wilfas Raw Fuel, som tidligere nævnt herinde. Resultatet er et stor glas kakao-kærlighed, som mætter og slukker lækkersulten med det vons. Mmmmmh. Kakao!
Hjemmelavet kakaomælk uden sukker, 1 portion
2 dl havredrik
5 dadler
0,5 dl kakao
1 tsk kardemomme
Lidt kanel
1 knivspids salt
Hvis du synes den bliver for tung og fyldig eller vil spare på din havredrik, kan du tilsætte 1/3 vand 2/3 havredrik for at tynde lidt ud i den.
Drik den sammen med jordbær eller andet frisk frugt. Perfekt dessert-, morgenmads-, post trænings-, eftermiddags-, eller -bare-fordi-jeg-kan-snack!
Følg CopenhagenByMe på Facebook
Og på Instagram: @copenhagenbyme
4 Comments
Dette var en kjærkommen oppskrift til meg som heller ikke drikker melk!
Dejligt at høre! Vi må jo finde nogle gode alternativer ik? Glæd dig til du smager den:) Kh Camilla
Hvilken slags kakao bruger du? 🙂
Hej Anna. Bare helt almindeligt mørk kakao uden sukker som til kager og sådan 🙂