Koldbrygget kaffe - en sommertendens?

Sidste sommer hørte jeg igen og igen om The Coffee Collectives “sorte iskaffe”, men da jeg ikke har nogen CC i nærheden af mig, nåede jeg aldrig at smage den. Det skal der laves om på i år! Jeg er nemlig blevet en mere og mere voksen-kaffedrikker, der endda senest har taget den “on the rock” på Kent Kaffe Laboratorium. Stolt (næsten) sort kaffe-drikker, det er jeg!

Nysgerrig blev jeg derfor også, da jeg for et par måneder siden var mødt op til søndagsfilm i Empire Bio OG spottede fin lille fin Peter Larsen koldbrygget iskaffe i køleskabet. Var jeg ikke typen der bliver over-hyper af kaffe efter kl. 14, var den hurtigere-end-politiet-tillader, røget i min bioguf-pulje. Men ak og ve. Det måtte vente. Det var derfor også utrolig let at sige JA tak, da jeg fik tilbudt at teste varianterne derhjemme: Koldbrygget kaffe, samme omgang med lakrids og iskaffe som vi kender den – med sukker og mælk.
Og hvad synes jeg så? Altså først må jeg sige, at flaske og kartons design falder skræmmende meget i min smag. De er simpelthen så fine og elegante og et velkomment item i enhver smart kvindetaske – og rå mandehånd. Det er bare smart! Jeg synes også, den almindelige koldbryggede smager godt. Jeg er jo stadig en lidt tøse-kaffedrikker, som skal vænne sig til den bitre smag, men sådan har jeg det jo også med den varme sorte on the rock. Vil faktisk sige at det er mindre bittert at drikke den kolde udgave, så det er et klart plus og step up på min voksenskala at tage denne lille sorte i hånden!

Lakridsudgaven er jeg til gengæld ikke så vild med. Lakrids er ellers ofte set balancerende på mine vafler og andre mulige og umulige steder, men jeg er bare ikke lige så glad for at drikke det. Og ikke sammen med kaffe.

Og så er der til sidst iskaffen, som vi kender den. Med mælk og sukker. Den smager nu skønt og sender alle mine sommerkromosomer i himlen med tanke på forrige sommer i Barcelona, hvor jeg drak kold kaffe med sukkerknalder hver morgen. Og gerne to. Aaaah! Når jeg bestiller min iskaffe, f.eks. hos Original Coffee – eller laver den selv, er den dog ofte uden sukker, og det synes jeg da kunne være interessant, hvis Peter Larsen også havde eksperimenteret med. Det ville klart være på min ønskeliste til næste sommer!

De koldbryggede fås også økologiske (wiii) – og jeg spår “den sorte kolde” til at vinde mere og mere indpas i vores kaffehjerter denne sommer. København er klar til den!

//Indlægget er sponsoreret af Peter Larsen Kaffe//