Vanløse Arkiv - CopenhagenByMe

København oktober 12, 2017

Hvorfor skulle jeg tage til Vanløse? I DAG?

Vidste du, at Kronen – et stort nyt center åbner i Vanløse. I dag? Hvis du bor i Vanløse eller omegn, gør du nok. Eller hvis du måske har opdaget en af de mange outdoor-reklamer rundt omkring i byen. Eller set Kronen nævnt her og der. Lad mig sige det sådan; jeg registrerede det. Men jeg vidste ikke helt hvad de gik ud på, før jeg lagde 2 og 2 sammen. Det gjorde jeg i tirsdags, hvor jeg var inviteret til forpremiere og presseevent hos By Sinnerup i centret, Mere om det om lidt. For først lige en kommentar til titlen på mit indlæg; Hvorfor skulle jeg køre til Vanløse? For nogle københavnere kan Vanløse måske virke meget langt væk. Jeg oplever tit, at folk ikke gider tage vejen til netop den bydel. Men hvorfor egentlig? Det er jo kun 6 metrostop fra Nørreport st. Og et stenkast fra Frederiksberg. På…

Boganmeldelse december 6, 2015

Advents give away: Geniale Grøntsager

Vinderen af denne give away Vikki Rugbjerg Larsen med dette svar: “Rosenkål. Jeg får aldrig nok af de små, grønne banditter! Bagte, dampede, kvarte i salater, pillede fra hinanden i en wok eller favoritten; steg på panden i tamari med sesamfrø, limesaft og ingefær.” Jeg fik simpelthen sådan lyst til rosenkål og den tilberedning, da jeg læste svaret. TAK til alle der deltog – aldrig har jeg oplevet så mange gode svar. I er seje! Glædelig 2. søndag i advent kære følgere. I dagens anledning synes jeg, I skal have mulighed for at vinde kogebogen Geniale Grøntsager fra Nyt Nordisk Forlag. Forfatteren bag er min gode veninde Maria, som I nok også kender under navnet Vanløse Blues. Geniale Grøntsager Af Vanløse Blues I har nok også allerede hørt om kogebogen, som har taget byens boghandlere med en storm, der er vildere end Gorm og Helga, og hvad de ellers hedder de vilde storme. Det…

Brunch marts 16, 2015

Weekendglimt: uge 11

En weekend hvor der (igen) blev tanket godt og grundigt op må lækkeri-kontoen! Fra Afternoon Tea med Yelp på Leckerbaer fredag eftermiddag. (Deres cream puffs med peanutbutter og chokolademousse.. for pokker da!) .. Og så direkte til Vanløse, hvor jeg var blevet inviteret på prøvesmagning af blomkålspizza (med rødvin se’fø’li) og sunde desserter – alt sammen lavet af dygtige Maria fra Vanløse Blues. Hun udgiver en kogebog (“Geniale Grøntsager”) her til efteråret, og med hendes kreative talent og i betragtning af de spændende sammensætninger jeg smagte i fredags – kan det kun blive en succes 🙂 Turen gik også til Vesterbro, hvor jeg endelig fik besøgt Kaffeslaberasen med en god veninde på den anden side af “træstamme”-bordet. Hun “knuselsker” stedet, som hun siger. Og med en morgenkomplet af blødkogt æg, yoghurt med bircher-lignende müsli, rugboller, ost, kaffe, kanelsnurre fra Meyer’s og skøn kokostop – alt sammen krydret med hendes selskab,…