Tag

Kanelsnegle

Browsing

Apropos ingenting så…

Opdagede jeg den her vilde Instagram-profil med fokus på kaffe denne uge. Er den ikke fed? Stak det en smule af for mig på Twitter i sidste uge, da jeg postede det her. Bølgerne gik højt under kommunalvalget, og jeg har bare meget mere respekt for politkere, der taler pænt om deres konkurrenter/samarbejdspartnere. Det andet mobberi er simpelthen for primitivt! Vil jeg gerne vide, om Summerbird har haft en snebolde-version længe? Og i så fald; hvordan er det gået min næste forbi? Er det mig en gåde, hvorfor man ikke lærer noget om privatøkonomi i folkeskolen, ungdomsuddannelser eller for den sags skyld på universitetet. Hvorfor pokker sidder man som voksen og bakser med det elementære økonomiske grundlag (for sig selv OG sin virksomhed), mens man på gymnasiet til hudløshed terpede, hvad ulven kommer og 50 andre vendinger hedder på latin? Jeg elskede fag som latin og oldtidskundskab. Men har jeg haft brug for…

Københavns 4 bedste kanelsnegle

Glædelig “Kanelbulle aka kanelsnegle dag”! Man er ikke blogger – sådan helt rigtigt – før man har skrevet den sætning, vel? ;o) Egentlig er kager som sådan jo ikke noget, jeg skriver meget om herinde. Der er ikke SÅ meget grønt over dem. Men hallo, hvem elsker ikke en god kanelsnegl? Og finder plads til at fatte et par ord, når de er hovedpersonen? Jeg skal selvfølgelig nok “namedroppe” Mr. Økologi og gode, lokale forhold undervejs, så jeg lever op til min røde tråd. Derudover er kanelsnegle (i København) bare noget, jeg ved meget om. I hvert fald når man ser på hvor mange jeg har spist (av av), og hvor mange forskellige steder jeg har testet. Kanelsnegle er som beskrevet i min guide til fastelavnsboller i den dyrebare og absolutte kage-top-3. Min yndlings kanelsnegl er lavet på bløddej, men hvis fyldet er rigtig godt kan jeg godt gå på kompromis og til dels acceptere…