Kan man kalde det weekend, når man har tilbragt den stående (som i: uafbrudt), med en masse koordinering, timing-overvejelser og en masse praktiske opgaver? Måske næppe. Til gengæld nød jeg hvert et sekund af Street Food Festival CPH. Første gang er altid svært, og der er naturligvis meget vi som organisatorer kan gøre bedre næste år. Men jeg må indrømme at alle de her foodtrucks på mit absolut yndlingssted i byen – det var et helt surrealistisk drømmescenarium for mig! Foodstyling, festival-øl, afterparty på Nørrebro Bryghus, alt-for-meget-street-food, bæredygtighedspriser og glade mennesker som ikke engang regnen kunne slå omkuld. Need I say more? Og hov ja som opfølgning nåede jeg faktisk også fredag både forbi Kronborg og fik byens bedste fiskefilet og den lækre lancering for KARTOTEK i Dora på Værnedamsvej. (Tjek deres smukke nye design på notesbogen på billedet herinde.) Uhørt nåede jeg desværre ikke, men det vil jeg altså…
Det her sker i weekenden, København!
For halvandet/ to år siden begyndte vi at snakke om det. Løse planer, “det kunne være sjovt”, “tænk nu hvis” osv. osv. Men nu er den her. Altså sådan rigtigt. Om EN DAG. Alt for mange overvejelser senere. Og masser af sommerfugle i maven. Københavns første Street Food Festival. På mit favoritsted i byen; ved Søerne! Jeg kan slet, slet ikke forstå det! Når der sker store ting, er det tit som om min hjerne ikke helt forstår det. Jeg siger, “det bliver fedt”, jeg hører andre sige; “Det bliver fedt”, men det er som om min hjerne ikke forstår det – sådan helt ind til skallen. Kender I det? Det er 100% uvirkeligt. Men nok også ofte fordi man ikke helt ved, hvad man skal forvente. Jeg, som repræsentant for Yelp, samt partnerne fra Kitchen Collective, Rebel Food, Kødbyens Mad & Marked har snakket om det her så længe,…
Foodstyling – 8 tips og tricks
I går var jeg med til at arrangere Københavns første foodstyling event, og det er bl.a. i en helsides artikel i MetroXpress i dag. Stolt! Som I jo nok har fornemmet, er foodstyling en af mine store passioner. Jeg er pjattet med mad, billeder og at være kreativ, og kender ingen situation hvor netop disse tre ting bliver forenet på bedre måde! Mit arbejde som community manager på yelp.dk er lidt sjovere, når man omgås SÅ mange andre fotoglade folk. Som nævnt tidligere har vi en fotoklub, som denne gang ville fokusere på foodstyling. Et officielt event hvor det er helt okay at tage billeder i alverdens vinkler og stillinger. Uden nogen griner eller synes, man er helt komplet åndssvag vel at mærke. Sådan et forum synes jeg altså er nice. Så jeg var begejstret over at kunne holde sådan et event på fineste Fleisch i Kødbyen (så fotogene omgivelser). Til eventet…