På onsdag holder jeg den hidtil største fest for Yelp København. Mange forberedelser og en travl uge venter, så den her weekend har stået i “tulle rundt”-humør og hygge. Min veninde overraskede mig i fredags med hjemmelavet WeDoFood-salat, rødvin, rawcake og kaffe/baileys i hendes nye fine lejlighed på Amager. Ren lykke… Så gjorde Lidl mig opmærksom på, at der fra i morgen er Chateauuge i deres butikker. Og det skulle jo også fejres! Jeg var desuden hurtigt forbi Bondens Marked på Østerbro lørdag (dog i regnvejr), et loppemarked ved Svanemøllen Station i dag (hver søndag indtil september), og i formiddags prøvede jeg også at lave min egen Mad og Kaffe bland-selv-brunch. Den fortæller jeg mere om herinde senere. En kaffe og müslibar fra nye Kagestuen 43 i mit kvarter, blev det også lige til. Og nu skal jeg bruge resten af dagen på at gøre lidt rent og kigge på…
Broccolisuppe med gedeost og tomatpesto
På Nordre Frihavnsgade på Østerbro er der åbnet en ny italiensk café “Café Cappuccino”. Navnet kan måske være lettere misvisende, for selvom der serveres kaffe og te, så er det i den grad de italienske rødder i panini, antipasti og desserter/kager, der slås ud og frister herinde. Jeg tænker i hvert fald mere på delikatesse- og vin-hygge, når jeg træder herind. Udvalget er bredt og stort, og da jeg var forbi et par dage efter åbningsdagen, bestilte jeg en ærte/broccolisuppe med pesto og brød (til 50 kr.) Og så med et par syltede, grillede grøntsager til. Suppen var god. Ikke en af de bedste jeg har fået, men ganske udmærket – og varm. I anledning af Cappuccinos åbning vil jeg da også lige dele min opskrift på broccolisuppe med jer. Den er med pastinak i stedet for ærter. Og så toppes den med gedeost (eller skyr hvis du ikke er gedeost-fan),…
Farvel til maj: Måneden der gik i byen…
Uuh, det går stærkt det her. Farvel til maj og hej til juni blev der sagt. Selvom april var svær at leve op til, og maj startede ud med skyer og regn, er den virkelig kommet godt efter det. Solen er tilbage fra sit skjul! Hvis der skulle være noget, du ikke fik med her på bloggen, vinker jeg nu farvel til maj med highlights fra måneden, der gik, i ord og billeder: Maj blev skudt i gang med en opskrift på sunde trøfler. Med et touch af mandelessens som giver dem den intense trøffelsmag, som ikke altid findes i de sunde udgaver. Men på ‘kagens dag’ skulle der sukker til, og her viste jeg min snaskede flødebollelagkage frem. Kaffe blev der også skrevet en del om. Dels foreslog jeg den varme latte med lidt hjemmelavet mandelmælk. Og da det blev lidt varmere i byen, blev det store hit: Copenhagenbymes iskaffe – både regulær og i en…