Hej, jeg hedder Camilla og jeg er flexitar! Ja, det ved jer der følger med her på bloggen jo godt, men nu er det sådan helt officielt i Berlingske, som i går bragte en artikel om “klimatarer” – der via mad forsøger at bekæmpe klimaforandringer. Det ord er jeg ret vild med. Og jeg synes egentlig det beskriver det projekt, jeg har været i gang med siden 2016, meget godt. Jeg ved ikke hvorfor, men det føles på en eller anden måde mere som et statement, når det står i Berlingske, end alle de gange hvor jeg har skrevet om det her på bloggen. Fordi herinde er jeg jo bare mig. Og i Berlingske er jeg ligesom “Camilla fra Østerbro”. Det bliver lidt distanceret – og samtidig virkelig officielt, resolut og forpligtende på én gang. Jeg delte linket på Twitter, efter artiklen kom ud, og det blev retweetet af Greenpeace Danmark. Det gjorde…