Tag

Wilfa

Browsing

Hummus (udtales humus) – den bedste opskrift!

Mit madhjerte bløder for hummus! Jeg har uden tvivl smagt flere hummus rundt omkring i byen end den gennemsnitlige københavner. Og mere til! Det kan jeg skråsikkert garantere. Hvorfor der ikke er røget en hummus-opskrift på bloggen, kan så virke småtosset. Men sandheden er, at jeg ikke har været helt tilfreds med min opskrift. Før nu! Hvad der gjorde det endelig udslag, var dels ekstra citron, paprika og lidt skyr, som selvfølgelig kan undlades, hvis man er til den mere klassiske version. Men en cremet og flot farve giver det. Og det er jo også værd at tage med! Og så skal man efter min mening altid bruge tørrede kikærter og undgå dem på dåse. Det gør en verden til forskel i min hummus-verden. Stavblenderen er fantastisk til hummus-fremstilling og selvom en løghakker mm. også kan bruges, er det altså perfekt at kunne stavblende dippen og få massen helt fin,…

Verdens bedste kaffemaskine!

https://kaffeteriet.dk/collections/kaffemaskiner/products/wilfa-svart-optimal-kaffemaskine-alu International kaffedag kaldes i dag d. 29. september, og i den anledning vil jeg da gerne dele mit forhold til kaffe, herunder en efterhånden ret så dårlig vane med jer. Dagen i dag startede f.eks. med, at jeg havde den daglige indre diskussion ala “kaffe fra vores søde og trofaste Nespressomaskine eller fra Krummen og Kagens fine lilla to go-kop”. Hertil skal det siges, at der er sket en dårlig udvikling på min kaffefront, som er, at jeg er blevet afhængig af latte to go (og stay for den sags skyld) i København. Jeg ved ikke, om det er fordi, det taler til mine indre dæmoner, i og med at det er lidt forbudt og luksuriøst (læs: dyrt), men jeg har fået en idé om, at det er forkælelse af øverste skuffe og lidt mere enestående. Og så er det jeg lige finder på en grund til, at jeg…