Tag

Studie

Browsing

Udmattet. Og taknemmelig!

4 dages fotoshoot er nu “overstået”, og alle billederne til min kommende kogebog er i hus. Yay! Vi startede onsdag i sidste uge, og skød så også billeder torsdag samt mandag og tirsdag i denne uge. Dage med hhv. morgenmad, frokost, aftensmad og dessert – og op til 22 opskrifter per dag. Kan I så lige forestille jer, hvor effektiv man skal være hver dag? Jeg har i vildeste Vietnam-stil hver morgen transporteret alverdens råvarer og andet udstyr på min Raleigh til fotografen Jesper Glyrskovs studie i Kronprinsessegade. Tungen lige i munden og korsets tegn i tankerne, når man drøner gennem morgentrafikken med en kasse fra Aarstiderne (med top), der står i spænd på bagagebæreren og kæmper om pladsen med læderrygsækken hængende ned ad ryggen. Og fik jeg nævnt cykelkurven proppet med 3 forskellige vaffeljern og et par poser mel og bær? Jep, alt sættes på spil for min kommende kogebog! I går…

Cafeer med wifi og gode arbejdsforhold i København

Hvem kan ikke bruge en gode cafeer med wifi og gode arbejdsforhold i ny og næ? Jeg har tilbragt utrolig meget tid på byens cafeer og gør det også stadigvæk. Jeg ser mig derfor selv som en mindre ekspert på wifi-, god siddeforhold (og kaffe) samt tilpas lydniveau-området og tænkte, jeg lige ville dele mine erfaringer – til andre arbejde “hjemmefra”-hungrende folk og til de flittige studerende der tilbringer mange timer foran skærmen med et par liter kaffe “on the side”: Cafeer med wifi og gode arbejdsforhold i København ØSTERBRO Kaffestuen Østerbrogade 150 2100 Østerbro Et af mine absolut stamsteder! Lige når du kommer ind, er der til venstre de perfekte “arbejdsbåse”, hvor du kan indrette dit eget lille arbejdsunivers med en behagelig bænk og borde – som du også lige kan rykke helt ind til maven, hvis du vil sidde “med ret ryg”. OG du har din helt egen…

Lidt om Borgens år (2012) og nytårsfortsæt for 2013

2012 er meget snart ved at forvandle sig til 2013, og jeg synes altid det er både vemodigt og glædeligt, når sådan en forvandling sker. Der er mange tanker, der vimser rundt indeni, når jeg står med champagneglasset i hånden og kigger på Margrethe – live og mere eller mindre på mærkerne. Jeg har efterhånden hørt mange sige, at nytåret ikke betyder så meget for dem, men det gør det altså for mig. Jeg er faktisk en rigtig new year-lover!  Jeg bliver altid sådan lidt … sentimental… er vist ordet, der dækker bedst. Tager året op til overvejelse, vurderer hvad jeg fik ud af det – hvad der var fedt og mindre fedt, og hvad jeg vil lave om i det næste (sjovt nok er det tit præcist det samme, som jeg lovede mig selv sidste år – sådan skal det vel være!? ) Dette år har været Borgens år.…