Tag

Strangas Dessert Boutique

Browsing

Cheesecake (og fødselsdag) hos Strangas er… wauw!

Kage-cravings på den sofistiskerede måde (lidt men virkelig godt) sættes der en brat stopper for hos Strangas Dessert Boutique på Åboulevarden. Og så alligevel – for selv om kagerne er så fine og for pebret til at snuppe flere af slagsen, så får man altså lyst til at prøvesmage hele udvalget, når man først er der. Min veninde inviterede mig derind på sin fødselsdag for et stykke tid siden, og selvom vi prøvede at være mådeholdne og fornuftige ved at vælge kun to kager til deling, endte vi alligevel med at prøve op til fem forskellige … eller var det seks? Rygterne om min venindes fødselsdag (måske afsløret af de medbragte balloner) kombineret med et aflyst forretningsmøde, resulterede nemlig i en stor kagefest fra Strangas’ side, som vi jo bare ikke kunne sige nej til. Normalt er jeg ikke den store cheesecake-jeg-elsker-dig-type, fordi søde sager for mig er lig med chokolade(!)…

De lækreste trøfler af sorte bønner(!)

Trøfler (eller ‘romkugler’) er der delte meninger om. Nogle afskrækkes af det der med gamle kagerester, og hvad der ellers findes af trøffel-skrøner. Jeg synes bare, det er lækkert! ..Og så har jeg bare altid haft en svaghed for de krymmelrullede eller chokoladeovertrukne størrelser. Lige fra da jeg var barn og tre trøffelruller kostede 6 kr ved den lokale bager (og 9 for 12 kr. 🙂 ..Det var tider.) Og til i dag hvor jeg netop har smagt nogle virkelig lækre af slagsen hos Strangas Dessert Boutique på Åboulevarden. Nu har jeg så været så heldig at modtage DItte Ingemanns nye bog: “Sunde søde sager” fra Gyldendals Forlag. Og til den har jeg kun en ting at sige: Wauw! Den er simpelthen så flot! Og opskrifterne på kager, søde brød og desserter er så dejligt inspirerende. Lige da jeg fik den, kastede jeg mig partout ombord på bogens “trøfler”, som…