Tag

Raw food

Browsing

Raw food eller suppe i den københavnske sommer?

Ferie… Aaaaah. Det har jeg altså glædet mig til! Ikke mindst fordi jeg om præcist en dag skal til USA for første gang i mit liv. Tænk engang – første tur til det store amerikanske territorium, som man har hørt så meget om. På en måde forventer jeg en masse, og på en måde forventer jeg absolut ingenting. Men jeg håber, jeg kommer til at nyde det, elske de forskellige byer vi skal til, drikke drinks og spise en masse skøn, alternativ mad. Meget gerne supper og simreretter. Det er blevet min nye afhængighed, og det kommer jeg helt sikkert også til at skrive mere om på bloggen, når jeg er hjemme igen. Ikke mindst fordi jeg har fået lov en ny blender fra Wilfa med navnet “Raw Fuel” til test. Den kan klare alt det der grove arbejde, som andre blendere står af ved og bliver sandsynligvis min nye bedste suppe-ven. Det…

Sund chokoladekage med dadler

Det er tid til en repost her på bloggen. En sund chokoladekage som de seneste to år har været en af de mest benyttede opskrifter på bloggen. Og derfor skal den nu flytte plads, så den ikke kun ligger i opskrift-indexet, men på selve bloggen. Har du endnu ikke lavet den, kan jeg kun anbefale dig at gøre det, og det kommer min argumentation for her: Påstand: Den her vidunderlige sag ved navn sund chokoladekage (med dadler) fra bogen “Raw Food” kan lokke selv den største raw-skeptiker og konsekvente anti-sundhedsfreak (så længe du bare undlader at sige, at den er sund og hovedsageligt består af dadler.) Påstanden følges ikke op af videnskabelige beviser, men den er blevet testet i praksis en del gange nu, og det PASSER! Den her kage går simpelthen rent ind hos alle. Den er tung- chokolade-agtig på den dejligste usunde måde – uden at indeholde smør, mel…

CopenhagenByMes kagehit

Sund januar? Prøv en af de mest læste opskrifter på bloggen i 2013: sund tung chokoladekage uden sukker. Den er så god, at den fortjener en repost – og nu med friske billeder. Påstand: Den her vidunderlige chokoladekage med inspiration fra bogen “Raw Food” kan lokke selv den største raw-skeptiker og konsekvente anti-sundhedsfreak … (så længe du bare undlader at sige, at den er sund og hovedsageligt består af dadler.) Påstanden følges ikke op af videnskabelige beviser, men den er blevet testet i praksis en del gange nu, og det PASSER! Den her kage går simpelthen rent ind hos alle. Den er tung- chokolade-agtig på den dejligste usunde måde – uden at indeholde smør, mel og sukker. Bund 1 dl kakaopulver 2 dl nødder (f.eks. mandler, hasselnødder, valnødder) 2 spsk kokosolie (olivenolie er også ok) 1 knivspids salt Lidt vand  Fyld 600 g dadler uden sten 3 spsk olie (kokosolie…