Tag

Pastaret

Browsing

Bønnepasta med avokado- og pestocreme

Busted! Jeg har i en del måneder haft en mad-affære, som jeg bliver nødt til at indvie jer i. Blot fordi den ikke længere kan skjules. Man ser den på mig. I ansigtet. Mad-lykkelighed kaldes det vist. Og noget der gør én lykkelig, skal man dele … har jeg hørt! Så nu må den på bloggen: bønnepastaen. Pastaen lavet af soyabønner. Sort, grøn eller “pasta-farvet”. Økologisk og med ca. samme kalorie-indhold som almindeligt pasta MEN med en r**fuld flere proteiner, som mætter gevaldigt – og ja så kan det godt være jeg er lidt mærkelig på det punkt, og mange vil helt sikkert IKKE være enige – men jeg synes faktisk den her pasta smager bedre end almindelig pasta, som jeg ikke vil mene stod forrest i køen, da der blev uddelt smagssaft- og kraft. Den har haft mange ingredienser ovenpå sig hjemme hos mig efterhånden, men min seneste crush…

Spaghetti med kylling som marathon-mad

Er der andre end mig, der stadig er oppe at køre over gårsdagens Copenhagen Marathon? Altså andre der ikke selv var med til at løbe, men alligevel syntes det var helt adrenalin-fremkaldende… bare det at kigge på? Dagen i går gav mulighed for mange ting. For at cykle hele byen rundt og dermed heppe ved (fx) både 6 km, 13 km, 26 km og ved målstregen. For at bevæge sig i en trafik uden biler og dermed luft med mindre forurening. Og for at opleve københavnsk sammenhold og bakke op om de alt for seje løbere. Selv havde jeg to nære familiemedlemmer på ruten, blandt andet en marathon-debutant, som netop har gjort mig til en meget stolt søster 🙂 Lørdag aften skulle marathon-benene tankes godt op herhjemme. Med ægte marathon-mad. Spaghetti med kylling og ost. En masse proteiner og kulhydrater. Det blev til en ret, som jeg lavede meget engang, men som er røget…