Tag

Østerbro

Browsing

Stedssans: En fortryllende grøn aften på Østerbro!

Det er en stor stor fejl, at der skulle gå så lang tid, før jeg besøgte Stedssans på ØsterGRO. Jeg har altid vidst, at det ville være lige mig, men en fødselsdagsgave og én giver der var hurtigt til at reservere bord – ja, så var den hjemme. Så altså – du kommer til den her industribygning. Stiger op. Og mere op. Og pludselig står du her på den ultragrønne tagterrasse med boblende cider i hånden (og hej hej til hvepsen i glasset). Du ser solsikkerne i øjnene og mærker roen og idyllen. Magisk! Vi fik den tidlige seating med fem retter og (natur)vinmenu i “drivhuset”. Perfekt fordi vi så kunne blive på terrassen til bålhygge og nattestemning til kl. lidt over midnat. Maden var skøn uden at være prangende. Desværre ikke fra selve haven (det havde altså lige givet det sidste), men lokal og sæson-betonet. Fan! Omgivelserne er så eventyrlige og unikke,…

På forsiden af VisitDenmark: Mit Østerbro!

Da jeg for snart tre år siden flyttede fra Amager til Østerbro, havde jeg på ingen måde forestillet mig, at jeg skulle blive den nye fortaler for Østerbro. Jeg var jo blevet en Amager-pige ligesom! Men indrømmet. Jeg er blevet glad for livet i øst. Så glad og dedikeret, at VisitDenmark har taget fat i mig og bedt mig udpege mine “go to”s på Østerbro samt deres yndlingsbilleder fra min Instagram-profil. Artiklen er nu på deres forside (uha da!), og I kan læse den her. (Ps. jeg skal virkelig snart have taget et nyt billede af mig selv. Synes jeg bruger det her i alle sammenhænge. Noget med ikke at være så god til at tage billeder af mennesker, istedet for altid omgivelser og mad. Hmmm… må i gang med selfiestangen;)) // English version // Finally some easy text for my non Danish speaking followers; I’m featured at VisitDenmark’s homepage for…

Unikke madsteder i København #1

De to mest unikke madsteder i København ifølge mig? Det er jeg blev bedt om at tage stilling til, og så kan I nok lige forestille jer, at københavnerhjernen er kommet på overarbejde! Anledningen var/er, at jeg er blevet del af et ambassadørkorps for Expedia, der sætter fokus på de mest unikke madsteder i forskellige lande verden over. Jeg er blevet valgt som eneste ambassadør for Danmark/København, så selvfølgelig vil jeg gerne vise det helt rigtige frem. Og nu er det lykkedes! Jeg er måske biased, men jeg synes mit lokalområde omkring Nordre Frihavnsgade kan noget helt unikt, som jeg vil fremhæve i dette indlæg. Det er bare – ja indbegrebet af lokalt! Kombinationen af shawarma- og burgersteder klods op af den økologiske slagter, franske ostemand, frugt- og grønthandleren Kervan, vinbutikken ved navnet Trøffelsvin og fiskemanden “Odin” der sørger for fortovskø og jovial stemning hver lørdag formiddag, når der skal sild og…

Glimt fra ugen der gik i København…

Når hverdag og weekend er lidt af en sammenkogt simreret. I min verden sker sjove ting tit en tirsdag eller onsdag, mens arbejde eller alenehygge (med rødvin) kan hænde lørdag. Derfor er “glimt fra ugen der gik i København” måske mere passende end “weekendglimt”, som jeg har brugt tidligere. Smagsdommerne var (igen) sat i stævne og skulle finde byens bedste tebirkes på Café Nutid. Den overlegne vinder blev Meyer’s, som jo også vandt byens bedste croissant. Hvem sagde mestre i “at bage i smør”? Pssst. vil du også være smagsdommer, er det bare at oprette dig på Yelp.dk og holde øje med eventkalenderen… Lavede boghvedegrød med 100% chokoladeknapper fra Hotel Chocolat og blev forelsket! Jeg fik de små herligheder af chokoladehotellet til brunchevent ugen inden, og skulle bare lige afprøve dem ovenpå grøden. Det var e v e n t y r l i g t sammen med ristede hasselnødder, tørret granatæble, peanutbutter og kokos. Og så er de…

Weekendglimt: personalepizza, pool og Pixie…

Den her weekend var da virkelig one to remember. Med sådan en blå himmel og sol fra morgen til aften. Halløjsa!! Som mit indlæg i onsdags påpegede, var jeg lidt i mit livsnyder-hjørne, og det fortsatte faktisk ugen ud – torsdag med bogreception hos Linn aka Frk. Kræsen og bogen “Mad for begyndere” på fine Nørrested på Nørrebro som jeg faktisk slet ikke kendte. Virkelig rart sted! Med masser af lactosefri / plantebaserede mælk i øvrigt! Efterfølgende stod den på sushidate med Maria aka Vanløse Blues. Det var min fødselsdagsgave fra hende som skulle indløses, og den stod på vin og lækkert sushi på Hatoba Sushi på Store Kongengsgade. Fin gave ik? Fredag var jeg + spiseven inviteret på min darling Neighbourhood på Istedgade, hvor de i øjeblikket har en hemmelig pizza, såkaldt “staffs favorite”, som ikke er på menuen, men kun serveres for dem, der kender den. Det gør jeg nu,…

Sommer i København – og vi lever kun én gang!

Et lille hurtigt glimt fra i går aftes synes jeg lige er på sin plads på bloggen i dag. Fra en super impulsiv grillaften med venner som bare måtte sættes i gang da jeg hørte at hele denne uge skulle byde på sol. Nu skal det der grill i gården altså nås, tænkte jeg med det samme, da vejrmanden på tv2 viste lutter gule pletter på skærmen. Som sagt så gjort! Og her er så lidt af resultatet: Kartoffelsalat, hvidkålssalat med gulerødder bagt i olie og timian, og med sesamolie og sesam, hvedekernesalat med alverdens farverige ting (opskrift på vej…) Og så pølser på grillen. Sådan må det være. Indimellem har vi (og ja, det er også et JEG) så travlt med at leve op til krav, være sunde, ordentlige, systematiske, perfekte – you name it – at vi sætter aftaler i kalenderen for de næste to måneder og snitter…

Glutenfri Breakfast Burrito (i mexivaffel) …

På Østerbrogade er der åbnet en ret god (ud fra deres naked bowls at betragte) mexicansk café, som hedder Chino’s. En virkelig tung og snasket bowl med pulled chicken jeg fik derinde i sidste uge (lige inden jordbærtærte-testen. Av!) Jeg kunne ikke lade være med at smile, da jeg så deres breakfast burritos på menuen. Tankerne fløj til USA, og jeg måtte hjem og eksperimentere. Breakfast burrito i en mexivaffel blev det til, og den opskrift vil jeg lige dele med jer. For kender I de der morgener, hvor man både vil havde vafler (/pandekager) og æg på samme tid? Her er løsningen, skal jeg sige jer; Breakfast burrito i mexivaffel, 1 stk Mexivaffel: 1 halv (stor) revet squash 1 æg Et skvæt mælk (jeg brugte havredrik) 1/2 dl kikærtemel 1 spsk loppefrøskaller (HUSK) Lidt chili 1 tsk paprika Salt & peber Evt. lidt cheddar Fyld: Scrambled æg af 1 æg og…

Afternoon Tea hos Kagestuen 43

I torsdag arrangerede jeg for Yelp et Afternoon Tea på Kagestuen 43 på Nordre Frihavnsgade for nogle seje (og kageglade) københavnerbloggere. Jeg ville gerne fortælle pigerne lidt mere om Yelp og hjemmesidens/appens muligheder – og derudover ville jeg også have mulighed for at forkæle dem lidt ekstra. Afternoon Tea hos Kagestuen 43 Den var Rikhard fra stadig ret nye Kagestuen 43 med på. Også i den grad! Ikke nok med at han stillede et kagefad med både cheesecakes, gulerodskage, chokoladekage og müslibarer til rådighed – han sørgede også for tre forskellig slags sandwiches, brød, hummus, tunsalat og hønsesalat. Og te og kaffe. Det smagte altsammen pokkers skønt, og jeg vil spise min elskede iPhone på, at ingen gik sultne derfra. Jeg havde klippet bloggernes logoer ud og sat dem på dækkeservietter samt flag på væggene. Og så var deres ansigter også printet ud og placeret på pinde i maden. Personligt synes jeg,…

Rejesalat med edamame og avokado

Inspirationsforladt københavner i hverdagen? Klokken er fem minutter i “alt lukker”-tid, det er blevet sent, jeg “burde lave mad, men gider ikke rigtigt”, jeg gider og nænner faktisk heller ikke at købe take away. I går stod den på vafler, dagen inden thaimad. Og arrrrgh hvad var det nu for en opskrift, jeg så i en kogebog i går? Den lød så god, men nu har jeg glemt at skrive ingredienserne ned. Men hovsa, der var fiskemanden “Odin” nede på hjørnet lige. Og jeg har salat og avokado i køleskabet, og edamame-bønner i fryseren. En rejesalat til mig, tak! Og så er middagen i hus. På 5 minutter. Halløjsa! Normalt er jeg over-inspireret i køkkenet. Men i perioder med meget arbejde og en kalender der buler ud, som var den gravid, kan det være svært at finde tid. Så har jeg bare brug for én lækker og færdigkøbt ingrediens, som…

Weekendglimt: Bobler, Bondens Marked og mere Bland-selv-Brunch

På onsdag holder jeg den hidtil største fest for Yelp København. Mange forberedelser og en travl uge venter, så den her weekend har stået i “tulle rundt”-humør og hygge. Min veninde overraskede mig i fredags med hjemmelavet WeDoFood-salat, rødvin, rawcake og kaffe/baileys i hendes nye fine lejlighed på Amager. Ren lykke… Så gjorde Lidl mig opmærksom på, at der fra i morgen er Chateauuge i deres butikker. Og det skulle jo også fejres! Jeg var desuden hurtigt forbi Bondens Marked på Østerbro lørdag (dog i regnvejr), et loppemarked ved Svanemøllen Station i dag (hver søndag indtil september), og i formiddags prøvede jeg også at lave min egen Mad og Kaffe bland-selv-brunch. Den fortæller jeg mere om herinde senere. En kaffe og müslibar fra nye Kagestuen 43 i mit kvarter, blev det også lige til. Og nu skal jeg bruge resten af dagen på at gøre lidt rent og kigge på…