Tag

Nørrebro

Browsing

Weekendglimt: Uge 3

En weekend i venindernes tegn. Og i fejringens! Når man kigger på verdensfredens tilstand, kan det måske virke lidt paradoksalt, at man kan sidde i lille København og skrive om at nyde livet og hygge sig med lækre sager. Det har jeg tit haft dårlig samvittighed over. Mærket magtesløshedens blege ansigt på allertætteste hold. Sådan så jeg føler, jeg bør gå ud og gøre noget og ændre store ting. Gøre noget mere end at samle penge ind, skrive politiske debatindlæg og opfordre til at stoppe madspild. Men samtidig føler jeg mig også heldig og forpligtet til at sætte pris på alle de gode ting i tilværelsen. Forpligtet til at nyde øjeblikket, alt hvad jeg kan, mens jeg har det godt. Og det må man sige, jeg har gjort i denne weekend. Fejret livet! Fredag var det med fyraftensdrinks med Yelps anmeldere på cocktailbaren Strøm. En anmelder havde skrevet et godt…

Store smør-croissanter på Mirabelle

Åbningen af Christian Puglisi brød-satsninger Mirabelle og BÆST på Nørrebro fik meget omtale i de traditionelle medier såvel som på de sociale medier i 2014. Det gør mig altid en smule skeptisk. Er det blevet for hypet? Er priserne helt urimelige? Men selvfølgelig skulle det prøves. På BÆST blev jeg en lille smule skuffet over fyldet, mens pizzabundene skabte stor begejstring. Efter at have besøgt Mirabelle måtte jeg til gengæld sige; “Wauw nogle lækre kager og ikke mindst croissanter. Og det er det, dette indlæg skal handle om; Mirabelles kager og croissanter! En oplagt morgenstund på Nørrebro på de dage hvor du på ingen måde er brødflov og Nordisk Brødhus alligevel er lige voldsomt nok (men nøj, deres morgenbræt kan anbefales!!) croissanter på Mirabelle – dommen? Men altså hende her Mirabelle og hendes croissanter! … Jeg er egentlig ikke en croissant-pige (kun når jeg er i Frankrig), men jeg må…

Sunde muffins opskrift med “bounty”

Kender du Mellemrummet? En non-profit café på Ravnsborggade, hvor overskuddet går til Mellemfolkeligt Samvirkes arbejde, og hvor man f.eks. som studerende kan købe noget at drikke og samtidig nyde sin medbragte madpakke uden problemer. Super sejt og vildt sympatisk! Op oplagt her i eksamens-hyggetider. (Er det lige koldt og blæsende i dag? Wow!) Nå men præcist derfor skulle denne café også danne ramme for mit “kom-forbi-til-en-snak-om-Yelp” for efterhånden mange uger siden, hvor jeg havde bagt sunde bounty muffins. Desværre var stedet ramt af vandskade, så vi rykkede til Bevar´s på den anden side af gaden i stedet for. Men nu har de heldigvis fået styr på vandet, og denne muffins opskrift skal I ikke snydes for – En chokoladekage med en topping af kokos og mascarpone, uden sukker. Perfekt søndags “lad os bare blive indenfor”-snakc. Og opskriften kommer her: Sunde muffins opskrift med “bounty”, 12 stk. Bund: 1 dåse sorte bønner…

Chiagrød med fyld af lakrids, peanutbutter og figner

GRØD-føljetonen er ikke slut endnu, sæsonen er kun lige gået i gang, og vi fortsætter med en omgang lakridschiagrød med peanutbutter, figner og ristede græskarkerner og figner. I modsætning til den “indiske” chiagrød med mango og mynte, som jeg i indlægget foreslog, at GRØD putter på menukortet, er denne udgave til dels inspireret af en grød jeg fik på Jægersborggades café sidst på sommeren sammen med Linn fra bloggen Frøken Kræsen. Og så alligevel; same same, but different. For mens den grød jeg fik på Nørrebro for det første var varm, lavet på havre og var med stikkelsbær på toppen, er denne en kold chiagrød tilsat lakrids, med figner efter sæsonen, men med peanutbutter og ristede mandler – og så også lige ristede græskarkerner på toppen. Masser af proteiner, zink, smag og omega 3. Kan virkelig anbefales! Lakridschiagrød med peanutsmør, græskar og figner, 2 personer 1,5 dl chiafrø 4 dl…

Vegetar i København part 1: Mahalle på Nørrebro

Der er mange, og kommer flere og flere, gode vegetaralternativer i København, og jeg vil løbende sætte fokus på dem herinde. Fordi man kan lave så mange spændende ting med grøntsager, fordi det er sundt og fordi det er dejligt miljøvenligt.Jeg starter med Mahalle, som jeg var forbi i tirsdags og netop har skrevet om på Yelp. Et bedårende sted i Birkegade – sidegade til Elmegade – som jeg har kigget længselsfuldt efter her i sommerferien – hvor der har været sommerlukket, men stedet har i virkeligheden holdt åbent i et års tid.”Åbner du ikke snart, pleeeease” har den libanesisk madelskende stemme i mig gang på gang gentaget. Og jeg har tålmodigt tysset den ned. Men så endelig i dag kunne jeg sætte mine fødder lige der midt i det lille lyse lokaler med farverig flag-guirlande på tværs af rummet og små detaljer som bogen “cyklen på Nørrebro”, tallerkner i…

Dagens arbejdsplads på Nørrebro…

Nødvendighed: Må simpelthen lige dele min arbejdsplads i dag med jer. Bevar´s på Nørrebro. Har før været her til vino, men i dag skulle den prøves af som arbejdscafé (kombineret med lidt “små-hapsere”.. (host, host). Og jeg må sige: Den er hermed godkendt med stort G! Yderst elskværdige priser, dejlig stemning og de mest hjemlige omgivelser. Vil du have flere detaljer? Læs min (og andres) anmeldelse(r) på Yelp her. Jeg går på lidt ferie i morgen og kunne simpelthen ikke forestille mig en bedre sidste-arbejdsdag-inden-ferie. Lykke-følelse! Har I været på ferie, eller er der stadig lidt til gode? Følg CopenhagenByMe på Facebook På Bloglovin’ Og på Instagram: @copenhagenbyme

Byens… billige hverdagsmad

Det er igen blevet tid til at stemme på ‘Byens bedste’ på AOK, og det er jo altid spændende, hvem der løber af med sejren og stolt kan klistre ‘bedste …’ på døren. Der er mange gode steder blandt de nominerede. Dog synes jeg, der mangler en kategori, der kunne hedde noget i stil med ‘Byens hverdagsmad’. Under ‘byen bedste billigste restaurant’ ligger Madklubben i øjeblikket på 1. pladsen. Men jeg synes tit, man kommer til at betale en del mere end tre retter for 200 kr. derinde, fordi mange af retterne koster 75 kr. i tilkøb. – og så kan det altså hurtigt blive en helt anden pris.. Jeg er altid på udkig efter steder, hvor man hurtig kan få noget godt og sundt – uden at det skal være noget ‘helt vildt’. Det kan være, man har haft en lang arbejdsdag og bare ikke gider sige goddag til…

Byens … grønne (påske)frokost

Julefrokost og påskefrokost. Det rimer lidt på rugbrød med pålæg, gør det ikke? Selvom jeg uden tvivl spiser langt mindre rugbrød end den gennemsnitlige dansker, så synes jeg alligevel de her årlige traditionelle frokoster giver mig associationer til ‘rugbrødsmadder’ med hele molevitten. Madderne må, som jeg ser det, dog meget gerne inkludere en masse frisk grønt og meget gerne avokado. Og hvor får man så de bedste af slagsen i København? Mit bud på grønne (påske)frokoster i byen er: Dyrehaven på Vesterbro: jeg kommer virkelig til at tænke på det sted, nu hvor solen spreder sig over byen. For det er simpelthen definitionen på lykke at sidde på Dyrehavens bænke lige i solen og nyde en ostemad med et twist og en godt-med-avokado-mad og knasende nødder (inden 12) eller vælge en god omgang hønsesalat, bacon og grønt til brødet (efter 12). Det er og bliver en Vesterbro-klassiker med fornuftige priser. Dyrehaven Sdr. Boulevard 72 1720 København…

Ugens alternative: Produktionsskole og økologi på Nørrebro

Man troede lige, man havde oplevet det mest geniale koncept… men så trådte man ind i den lille baggård på Nørrebrogade 32A, stod ansigt til ansigt med Øko Cafeen 32 og tænkte ‘endnu mere genialt end det jeg før syntes var mest genialt’. Øko café – sejt i sig selv. Men det her er ikke ‘bare’ en øko café… for søreme om den ikke er drevet af elever fra den Økologiske Produktionsskole på Nørrebro. Elever i alderen 16 til 22 som driver cafeen og dermed får praktisk erfaring med alt fra madlavning til drift og service fra mandag til torsdag (9.00-19.00). De producerer maden sammen, langer kaffe over disken og får heldigvis også tid til at holde frokost og smage på måltiderne rundt om de lange borde i de fine, farverige og orientalsk-inspirerede omgivelser. Efter mit indlæg om de dyre kaffepriser i København var det næsten ironisk at få serveret en filterkaffe til 10 kroner herinde(!) Og…

Tomatsuppe med karry, squash og rejer

Vinteren i København har faktisk været helt okay. Tør man godt sige det nu? Jeg vover skindet. Og sidste uge var jo helt fantastisk. Men derfor kan man jo stadig godt spise suppe. Især i den her uge, hvor det igen er lidt koldt og blæsende – og lige nu endda regner. Så er en lækker suppe fra Soupnatural i indre by eller Nørrebro altså ikke dårligt. eller en hjemmelavet måske. Jeg har et bud på én tomatsuppe, som både er spændende og krydret… og nem og billig og sund og lækker og bare GOD! Oprindeligt har jeg lavet den med rejer og fersken, men jeg blev egentlig lidt træt af ferskensmagen, så de er pænt blevet pillet op, og i stedet er der kommet squash og ristede græskarkerner i den. Den blev den både bedre og mere mættende af. Tomatsuppe med karry, squash og rejer, 2 personer 2 spsk…