Tag

Marokkansk mad

Browsing

Giveaway: Spise med Price (uden smør og fløde) i dit køkken!

// OBS! Der er nu trukket to vindere af “Uden smør og fløde” (via socialpunch.dk) og de heldige er Lisa Katharina Tschammer og Anahita Ghorbani. Stort tillykke og tak til alle jer der deltog! Hvem vil ikke gerne have nyeste kogebog fra James Price i sit (københavner)køkken – både med og uden smør og fløde? Som nævnt i forrige indlæg var jeg for et par uger siden på besøg hjemme hos selveste storebror Price – og hustru Anette – og jeg må nok lige love for, at det er den mest fornemme bogreception, jeg nogensinde har været til! Sammen med Gastromand, Ditsen og Mette Lindgaard + forlaget Lindhardt og Ringhof nød jeg en lækker middag fra James’ nye bog “Uden smør og fløde” bestående af bl.a. en fantastisk marokkansk salat med gulerod og dadler, blomkålspizza med kartoffel, de omtalte kyllingslikkepinde og en fantastisk squashtærte. I går aftes lavede jeg også grønkålssalaten, som…

Highlights fra Agadir i Marokko

De af jer, der følger med på Instagram, har nok opdaget, at jeg tilbragt sidste uge i Marokko – sådan en omgang perfekt-afstresning-efter-specialeslutspurten-ting. Og hold da op hvor gjorde det godt for sind, mave og – ja – krop. Marokko var det helt perfekte sted at tage hen lige nu og her af flere grunde: Fordele ved ferie i Agadir / Marokko : – Temperaturen på omkring 25 grader (og dermed varm, kulørgivende, men ikke ulidelig-svedende sol) … – Fine omgivelser (vi fik et supergodt tilbud med Yaneeda Travel på et enormt hotel i Agadir med det sødeste personale og helt og aldeles i orden mad – bl.a. kan nævnes nypresset juice og frisklavet omelet hver morgen, hele fire steder med hvert sit tema at spise sin aftensmad på – og så lige frokost grill-buffet et vandspjæt fra poolen. Det kan man altså godt vænne sig til. – Kulturelle oplevelser dels…