Tag

Latte

Browsing

Gurkemeje latte | Bedste værn mod forkølelse!

Mmmmmh gurkemeje latte! Også kaldet turmeric latte eller golden milk. Som jeg udtalte i MetroXpress for ca. 4 måneder siden, er de farverige lattes; velvet latte, blå alger latte og gurkemeje latte bogstaveligt talt hotte rundt omkring i verden i øjeblikket, og vi ser ikke så meget til dem endnu. Jeg har fået en gurkemeje latte på Djuus Copenhagen, som var super lækker, og jeg har også set flere bloggere eksperimentere med opskriften. Egentlig tænkte jeg, at nu hvor flere allerede har delt opskrift, behøvede jeg ikke, MEN så ramte jeg ind i en forkølelse efter skift fra den marokkanske sol til den sanseløse kolde kulde og den her gurkemeje latte var redningEN. Jeg har tit lyst til noget mere “mælket” end klassisk te, når virussen slænger sig i hals og næse, og så er den her fine gule kop med gode sager den rareste opfindelse. Jeg brugte en opskrift…

5 hotte madtrends vi venter på..

Det der med madtrends og hypes. Jeg ved godt, der er folk, der synes det er irriterende og måske endda smågriner lidt af dem. Personligt synes jeg, det er mega fedt og interessant.  Og udviklende. Jeg kan selvfølgelig godt se det komiske i, at vi allesammen pludselig går amok i avokadomadder med alverdens pynt, suppe med æg (jep, det er dig jeg taler til hr. Ramen) og hvis man er af den gamle skole, er det nok også liiiidt småmystisk pludselig at finde figner (med skræl), peanutbutter, kakaonibs og-så-videre på den klassiske TÅAST! Når jeg rejser, går jeg bevidst efter steder som serverer de nyeste trends og anderledes kombinationer. Ikke mindst da jeg var i New York. Jeg bruger meget tid på at researche nye trends, både herhjemme og i udlandet. I denne uge blev jeg blevet interviewet af MetroXpress om emnet; “Hvilke fem hotte madtendenser venter vi på slår…

Roadtrip i Californien | Guide til smuk natur og grønne spisesteder

Jetlagget er nu efterhånden forduftet, indtryk bearbejdet og nu er jeg igen klar til at blogge og dele al min inspiration med jer herinde. Det der med at være på ferie og tænke over, hvad der virkelig betyder noget for én; Alle de mennesker man gerne vil invitere på middag og se noget oftere. Og ja – så lige noget helt andet – alt det mad man gerne vil eksperimentere med, når man kommer tilbage i sit køkken. Det er nogle af de tanker der i baggrunden danser en stille vals i mit hoved, mens jeg nyder nye indtryk og prøver det der med at koble helt af og bare være til stede som feriens eneste opgave. Roadtrip i Californien Turen gik til Californien. Først to ugers roadtrip og F E R I E og derefter en uges kursus/arbejde sammen med mine kolleger fra hele verden på Yelps hovedkontor i…