Tag

Kræftens Bekæmpelse

Browsing

Spis og Støt med Kræftens Bekæmpelse!

Pssst… I den første uge af juni lancerer Kræftens Bekæmpelse et nyt koncept: “Spis & Støt” i samarbejde med DinnerBooking og flere end 60 restauranter i landet. Og hvad betyder det så? Jo, det betyder såmænd, at man for 250 kr. kan nyde en tre retters menu – mens man samler penge ind til Kræftens Bekæmpelse (40 kr. pr. billet). Billigere penge, velgørenhed og udsøgt mad. Jeg tænker bare: “kan det blive bedre?” Du kan se alle restauranter der er med i samarbejdet her. Flere af de gode er desværre allerede udsolgt, men No. 1., Charlottehaven eller Bar Central ville jeg da egentlig gerne teste (tjek lige desserten: “Chokolade med chokolade på chokolade” – lyder ikke helt dårligt?:) Jeg ærger mig gul og grøn over, at jeg ikke er i København i den uge arrangementet finder sted. Jeg skal på ferie, så jeg klager naturligvis ikke, men hvor ville jeg…

Ny bog: Bye bye palæo?!

// Bogen i dette indlæg er sponsoreret af Politikens Forlag // Forleden modtog jeg bogen: ‘Det gode helbred – Spis sundt og forebyg kræft’ af Anne Tjønneland og Anja Olsen fra Politikens Forlag. En bog der tager udgangspunkt i Kræftens Bekæmpelses undersøgelse af 57.000 danskeres kostvaner gennem 20 år og inddrager andre landes præferencer og vaner. Anne er forskningschef og overlæge og Anja seniorforsker, og i bogen løfter de sløret for nogle af konklusionerne fra den store undersøgelse. Jeg har endnu ikke haft tid til at give mig i kast med opskrifterne, men jeg synes, de indledende forklaringer er spændende og interessant læsning netop pga. de dokumenterede undersøgelser og referencer på tværs af landegrænser. Man kan godt sige at bogen går til kødet – bogstaveligt talt – på Palæo og gør op med vores protein-fokuserede tilværelse. Der langes ud efter ‘det røde kød’ fra firkantede kræg, herunder oksekød, som forfatterne…