Tag

Jul i København

Browsing

Julemarkeder, nissegaver og morgenmadsinspiration

Julemarkeder. Tjek! Julefrokost? Næh, nej sådan nogle bliver jeg åbenbart ikke inviteret til længere, høhø! Men hvad så med at prøve en weekend uden tømmermænd overhovedet? Challenge accepted! Pludselig blev man typen, der læste samtlige analyser af SKAM fredag aften, og faldt i søvn på sofaen til nyeste afsnit af Homeland lørdag aften efter alt for meget sushi på yndlings Iki Sushi. Jep, det var mig!  Man bliver også udmattet efter en uge, hvor man har lavet en komplet julekalender til “barnet” herhjemme, været til julemarked både i Kødbyen og på Værnedamsvej (og drukket gløgg), tilbragt mange timer i køkkenet og med at gøre lejligheden helt bæredygtig og lækker. Og så fik jeg søreme også nissen forbi søndag morgen, hvilket betød enorm kaffe upgrade, så vi kan komme til at brygge den helt rigtige kaffe fremover. Læste I i øvrigt mit nye format; Apropos ingenting? Det brugte jeg også lidt tid på…

Sunde kokostoppe med chokoladestykker

Kokostoppe… ummenummenum! Jeg siger jer; de her er virkelig jule-lækre! Og det er ikke bare kokostoppe. Sunde kokostoppe blev der søreme sagt! Uden sukker og mel, men med mirakelingrediensen dadlen, citron til at give syre og kokosmælk til at gøre dem saftige og alt-andet-end-tørre! Jeg bagte 15 i søndags og de er for længst væk. Første dag spiste jeg 4 stk og kunne sagtens have spist hele pladen. Dem skal jeg klart bage mange mange gange igen. Også når julen er ovre… Sunde kokostoppe med chokoladestykker, 15 stk. 8-10 dadler 250 gram kokosmel 2 æg 1 dl kokosmælk (den fede/”tykke” del af kokosmælken) Saften fra en halv citron 1-2 spsk kokosolie 2 tsk vanilje 1 tsk lakridspulver Et nip salt 75 gram chokolade Dadler blendes og røres godt sammen med alle ingredienser pånær chokolade. Halvdelen af chokoladen hakkes groft, og chokoladestykkerne vendes i dejen. Toppene formes på en bageplade og bag ved 175…

København på min ønskeseddel…

København på min ønskeseddel – hvad ellers? Ja egentlig er jeg sådan lidt små-skizofren omkring juletid. Det ene øjeblik er jeg i færd med at overbevise min familie om, at vi i år skal droppe gaveræset og fokusere på maden og blot spille brætspil og hygge i stedet. “Der er jo så mange, der ingenting har. Hvorfor skal vi have mere?” Det andet øjeblik er jeg sådan; “ovr ja, den der ønsker jeg mig egentlig også til jul. Sådan rigtig meget faktisk”. Det er lidt som om, at ingen af delene sådan rigtig giver mening for mig – at droppe det virker som noget af et opgør at ta’ – og at smide ønskesedler afsted som en anden “VIL HA'” virker også lidt forkert. København på min ønskeseddel… Men nu har jeg besluttet mig for, at “skal” jeg lave en ønskeseddel, så skal den være københavnsk. Københavnske brands hele vejen fra nederdel…

Gaveideer til københavneren der har alt…

Nu er det godt nok lige ved at være oppe over. Gaver der puttes under træet, mad der spises, sange der synges, maver der bliver alt for mætte, gaver der pakkes op, gaver der byttes. Ej stop! Sådan behøver det jo ikke at være vel? Gode gaver skal da ikke byttes! Og hvis du her på falderebet stadig har en ven, kæreste eller forælder som du ikke aner, hvad du skal gi’, så overvej lige en vaskeægte københavner-gave. En oplevelse til ham/hende, eller måske endda noget, I kan gøre sammen. Jeg har et par forslag; På glatis hos Indoor Ski Til personen som har skiabstinenser eller måske bare kan li’ nye udfordringer kan et skikursus hos Indoor Ski i Rødovre være én oplagt gaveidé. Tre ad gangen er man på glatbane og smager lidt på teknikken, og bagefter kan man slå sig ned med lidt varmt at drikke i den…

Havregrynskugler med hjemmelavet tivolidrys!

Mmmmh havregrynskugler! I går aftes havde vi juleafslutningshygge for Yelp på den nye spillecafé; Bastard Café i Huset-KBH. Bestemt ikke sidste gang jeg tager herind. Jeg e-l-s-k-e-r at spille. Kunne spille hver dag og synes simpelthen det er sådan en hyggelig måde at være sammen på. Og så er der bare super rammer at udfolde spilleglæden indenfor på Bastard Café. Lidt efterskole-stemning (yes, been there – done that.) møder en meget casual bar. Jeg er fan! Denne gang nåede vi dog ikke at spille – vi havde nemlig en vigtig mission: at kåre Yelp Københavns bedste julesnack, enten hjemmebagt eller købt et sted i byen. Og der var alt lige fra honninghjerter fra Lagkagehuset og Brunkager fra Irma til hjemmelavede cookies, jødekager, brownies og havregrynskugler. Og husets gløgg selvfølgelig.. uuuhm! Vores Elite yelper Marie F, som også blogger her endte med at løbe med sejren for sine lækre cookies med…

Julefrokost og lækkerier på Restaurant Kronborg

All in på jul på 1. december! Eller… Lad mig lige først være ærlig at sige, at jeg endnu ikke har haft tid til at kaste mig over jule-kreationer i køkkenet, fedtet mig ind i ler fra top til tå – eller hængt så meget som en kravlenisse i lejligheden. Til gengæld har jeg 1. købt en fin adventsstage i Notre Dame, 2. drukket årets første kop gløgg (eller var det to?) på Cafe Pixie OG 3. været til julefrokost på Restaurant Kronborg for at teste dette års sortiment. Hvem sagde jeg ikke kunne være eksemplarisk juleelskende dansker? Og så tilbage til Kronborg julefrokost, som altså bare leverer alt, hvad et julemadselskende dansk hjerte kunne tænke sig; tre slags sild, fiskefilet med remoulade (of course!), andelår og rødkål, medister, leverpostej, æbleflæsk, ribbensteg og risalamande. Dertil kommer så så det, som det julemadselskende danske hjerte ikke regnede med, men bliver henrykt…

Københavner-julehilsen fra Jylland

Så kom julefreden langt om længe efter en noget, mildest talt, hektisk december … specialet blev afleveret, og jeg må nok sige, at det var den allerbedste julegave for mig (sådan sagt helt på forhånd!) Jeg er nu ankommet til det jyske, og ikke ti vilde heste (eller en bombetrussel og 8 1/2 times transport) kan stoppe julehyggen. Så fuldstændig afslapning med benene på langs og konfektskålen – og så er der jo også den der and i aften… Jeg nåede heldigvis at fejre lidt jul med København – det skete i lørdags, og det var fantastisk… selvom jeg desværre ikke kunne nå alle punkter på dagsorden. Christiania, skøjtebanen og Tivoli må vente til næste år, men jeg fik opdaget et par nye spisesteder og ellers bare nydt at gå rundt og… bare gå rundt 🙂 Så her lidt billeder fra jule-kbh-dag med ønsket om en virkelig dejlig aften og skøn…