Tag

Jægersborggade

Browsing

En uge med Urtekram, Tacos Chilangos og Antidote

Den her uge var en af de mere rare af slagsen. Først og fremmest fordi vi havde den første Elitefest for Yelp København i “min tid” – nemlig en mexifest på forholdsvis nyåbnede Tacos Chilangos. Her blev jeg ikke bare endnu engang imponeret over det her überlækre (som i über über) og autentiske mad hos Luis og co. på Sværtegade 3. Jeg blev også dybt glad for at gense de mange seje og glædesspredende folk, som er i Københavns community. Helt igennem herlige folk der forstår at feste farverigt og nyde livets goder. Ikke mindst de her lækre Tacos. Urtekram og Forfædrenes fuldkorn Derudover var jeg tirsdag til et blogevent hos Llame Kommunikation og Urtekram, som fortalte om deres fokus; “Forfædrenes fuldkorn”, som kommer i mange lækre varianter og skal fungere som et fuldkorns-kvalitetsstempel. Og så blev jeg i samme anledning introduceret til de her chokoladeovertrukne tørrede kirsebær (blåbær og…

Vegetar i København part 2: Astrid og aberne og Brøl

Så er det vist endnu engang tid til en lille update på vegetarfronten. Når man starter en part 1, skal man også meget gerne følge op med en 2’er. Og en 3’er. Og meget gerne en 4’er. Den første opfølgning kommer her. Og den er faktisk en “2 i 1” (hvad skal det her ikke udvikle sig til? 🙂 ) Det første sted jeg vil nævne er “Brøl” ( = Brød og Øl – er fan af det navn), som måske umiddelbart lyder ret mandigt og “godt med kød-agtigt”. Ikke desto mindre fik jeg en virkelig god gedeostsalat herinde. Sindssyg god ost, som jeg altså lige må have navnet på. Den kunne spises helt uden noget – og kold. Hvor tit sker det lige? Ikke ofte – for mig i hvert fald. Derudover har stedet mange spændende pizzaer, som sagtens kan tilpasses vegetarer. Vi prøvede f.eks. varianten; Svamp! Ja hvad…

Pulled Pork på GRØD

Det skete i de dage, da Pulled Pork erobrede Danmark … og straks var det alle steder. I alle burgere. I alle cafeer. På alles tunger. Og nu også på GRØD. Og gudskelov og tak for det! Pulled Pork er måske opreklameret, men måske er det fordi, det smager ret så godt? Ligesom GRØD på fine fine Jægersborggade måske er opreklameret, men måske er det fordi, det ikke bare er nytænkende og bæredygtigt, men også virkelig lækkert? Oktober-måneds stjerne på menuen: “lakridsmarineret pulled pork bygotto med coleslaw”. Ja, bare navnet, ik? Man er allerede helt solgt. Og så tager man selvfølgelig derind, får kapret sig et lille hjørne og klamrer sig til sin stol på den trange trange plads… sætter skeen sirligt i den varme hyggelige ‘grød’-masse toppet med lakrids-pulled pork – og PANG… smagsnuancerne springer rundt fra tunge, ud i siderne, til gane og tilbage igen … lander kærligt…