Tag

Guide

Browsing

Foodstyling – 8 tips og tricks

I går var jeg med til at arrangere Københavns første foodstyling event, og det er bl.a. i en helsides artikel i MetroXpress i dag. Stolt! Som I jo nok har fornemmet, er foodstyling en af mine store passioner. Jeg er pjattet med mad, billeder og at være kreativ, og kender ingen situation hvor netop disse tre ting bliver forenet på bedre måde! Mit arbejde som community manager på yelp.dk er lidt sjovere, når man omgås SÅ mange andre fotoglade folk. Som nævnt tidligere har vi en fotoklub, som denne gang ville fokusere på foodstyling. Et officielt event hvor det er helt okay at tage billeder i alverdens vinkler og stillinger. Uden nogen griner eller synes, man er helt komplet åndssvag vel at mærke. Sådan et forum synes jeg altså er nice. Så jeg var begejstret over at kunne holde sådan et event på fineste Fleisch i Kødbyen (så fotogene omgivelser). Til eventet…

Sund brunch i København

Weekenden banker på, kan I høre det? Og med sådan et par hektiske uge med valgkamp og alt muligt har vi forfærdelig meget brug for det. Lidt forkælelse / fejring / trøst (alt efter hvem man nu er)… Og der er morgenmad/brunch bare sådan en god anledning. Men hvilke steder hitter i øjeblikket i København? Her er mine forslag til en mættende, lækker og sundere/ sund brunch i København: Sund brunch i København FAR’s DRENG, Ny Adelgade The Yogurt Shops daværende (efter min mening) lidt kolde og upersonlige lokaler, har med FAR’s DRENG fået shine, varme og hygge. Stedet fortæller dig, at “her vågner du bare stille og roligt” og udstråler sundhed og kvalitet. Selv om morgenbrættet, som jeg smagte på i tirsdags, ikke var helseagtig, var den, hvad jeg kalder “sundere” med avokado, æg, kød, frugt og ristet rugbrød. Derudover ost og müslibolle – og så dagens spændende twist:…

Forår og lækkert mad i Stockholm

Det meste af denne weekend (og sidste uge) blev brugt i Stockholm med arbejde og kvalitetstid med mine nordiske kolleger, dvs. Yelps Community Managers for hhv. Helsinki, Oslo og Stockholm. Og så skulle vi alle hjælpe med en stor fest for Yelp Stockholms community fredag; en børnefest for voksne med bl.a. boldhav, ansigtsmaling, hotdogs, is – og en fiskedam. Såmænd ja! Vi boede på hotel Nobis, et virkelig fint sted, som fik mig til at føle mig lidt som Carry fra Sex And The City, hver gang jeg gik ud af det automatiske døre og stod lige dér – midt i smukke Stockholm. Forår og lækkert mad i Stockholm Kvalitetstiden inkluderede mediation & pilates og – selvfølgelig – noget godt mad og drikke (på grænsen til det festlige)..  Skal I til Stockholm kan jeg virkelig anbefale preparty-ingefærdrinks og kinesiske hapsere på Surfers, Cava og tapas på…