Tag

Guide til København

Browsing

4 nye sunde cafeer i København, jeg er vild med!

Siden jeg kom hjem fra Marokko, har jeg nået at besøge fire nye og helt fantastiske sunde cafeer  i byen, som alle har lækre tilbud og en masse vegetariske muligheder på menukortet. Fire nye sunde cafeer i København Matcha Bar Det startede med Matcha Bar, som vi besøgte med Yelps Early Bird-klub sidste fredag. Det er virkelig stedet at teste den grønne te (“matcha”) i byen, og jeg må sige, at deres matcha latte smager fantastisk – ligesom deres chiagrød, granolabarer og juice. Derudover er det et smukt, moderigtigt og hyggeligt sted at hænge ud i mange timer, og jeg fik ikke engang lyst til kaffe efter sådan et ordentligt matcha-skud. Seriøse sager altså! Blue taco Min søndags frokostdate var så Bluetaco på Blågårdsgade sammen med den gode Nadia fra Foodfanatic. BLÅ tacos på BLÅgårdsgade – ja, hvad siger I så? Deres tacos smager ikke blot eminent – de er også ret unikke!…

Nye sunde steder til frokost (/brunch) i København

På udkig efter noget nyt og lækkert, som samtidig er sundt? Okay, sundhed er jo et vidt begreb. I princippet synes jeg jo, at når det smager godt, og du nyder at spise det – jamen så er der ingen tvivl, så ER det godt for dig!:) Men her lidt bud på nye steder i byen med klassiske sunde ting på menuen som fisk og grøntsager – inklusiv noget helt anderledes; sushi til morgenmad! Mexicansk bowl hos Chino’s på Østerbrogade (og på Fisketorvet) Endelig! Lige præcis hvad Østerbro (og København generelt) har manglet på frokost, lækkerheds- & mexicaner-kontoen! Efter at have smagt den lækre “naked bowl” herinde, kan jeg kun anbefale jer: at få så meget snask i skålen, som I kan slippe afsted med!! Sorte og brune bønner, salsa, majs, syltede løg – og betal endelig for guacamole også. Og please smag deres pulled chicken. Wow, den var god, og wow hvor…

Nyere og sundere Brunchsteder i København

Weekenden banker på, kan I høre det? Og med sådan et par hektiske uge med valgkamp og alt muligt har vi forfærdelig meget brug for det. Lidt forkælelse / fejring / trøst (alt efter hvem man nu er)… Og der er morgenmad/brunch bare sådan en god anledning. Men hvilke steder hitter i øjeblikket i København? Her er mine forslag til en fin, lidt sundere og ny brunchoplevelse: FAR’s DRENG, Ny Adelgade The Yogurt Shops daværende (efter min mening) lidt kolde og upersonlige lokaler, har med FAR’s DRENG fået shine, varme og hygge. Stedet fortæller dig, at “her vågner du bare stille og roligt” og udstråler sundhed og kvalitet. Selv om morgenbrættet, som jeg smagte på i tirsdags, ikke var helseagtig, var den, hvad jeg kalder “sundere” med avokado, æg, kød, frugt og ristet rugbrød. Derudover ost og müslibolle – og så dagens spændende twist: En rabarberkompot som alternativ til marmelade…

Sund frokost i København

Som “altid på farten” i København, er jeg altid på udkig efter nye steder hvor jeg kan få sund frokost og sidde og arbejde og samtidig. Når jeg leder, kan der også være andre der leder, så derfor vil jeg lige dele dem med jer: de nye frokoststeder som hitter for mig i øjeblikket: Sund frokost i København – 3 nye steder: District Tonkin på Dronningens Tværgade Rigtig lækkert frisk mad og en super hyggelig stemning, der er sådan lidt “kom og gå”-agtig, men stadig har man faktisk lyst til at slå sig ned og blive hængende lidt på de farverige skamler. Da jeg var derinde fik jeg risnudelsalat med oksekød. En smuk skål med tilpas tilberedte nudler, god sødlig fiskesauce (kaldet Tonkin), frisk gulerod, agurk, bønnespirer, forårsløg, porre og toppet med chili, koriander, mynte, shiso og en lille håndfuld peanuts. Lykke! Jeg spiste alt rub og stub med…

Heritage Coffee and Bikes: Kærlighed til kaffe … og cykler!

Cykelhandler og café – ja hvorfor ikke? Og så med en super god flat white i kaffe-repertoiret… Jamen så klapper og hopper alt ligesom bare i takt! Kaffetypen Flat White er ikke så nem at få i København, men flere og flere begynder at sælge det, og i så fald er den ofte på min bestillingsseddel. Den er lidt en mellemting mellem en cortado og en cappucino – mere kaffesmag end cappucino, og så er mælken lidt mere fløjlsagtig. Super lækkert! Nå men tilbage til Københavns nye cykelcafé, som ligger på Bremerholm lige over for Magasins p-kælder. Her slår du dig ned med den her gode kaffe og betragter den interessante indretning: en form for julekugler popper ned fra loftet, tøj hænger til udstilling med priser på bøjler, og så er der cykler enten i hel, halv eller meget ufærdig tilstand. Du kan altså shoppe din nye cykel, nyt tøj…