Tag

God kaffe

Browsing

Hurra! For original café lige ved Vesterport

Statement Coffee er åbnet lige ved Vesterport. Jep, på det der hjørne hvor alverdens mere eller mindre gennemførte koncepter har prøvet at slå deres rødder uden helt at lykkes med det. Jeg var forbi cafeen lige inden jul og må sige, at jeg er yderst optimistisk på stedets vegne. Faktisk er jeg ret begejstret! Det er så tit, at jeg ser kedelige, corporate cafeer og initiativer indtage de mest besøgte / befærdede områder af byen. Ærgerligt fordi 1. København har så mange lækre lokale af slagsen at give ud af. 2. Det er tit omkring netop disse områder, tæt på tog- og metrostop osv., at man har brug for en god kaffe til business eller pleasure. Nu har jeg heldigvis fundet et sted, som jeg gerne vil putte på min ”Vesterport-liste”. Stedet er starten af en englænder, men byder på nordisk indretning med lyst interiør og klinkeborde, planter og et…

5 x café til morgenmøde og earlybirds!

Er du a-menneske? Eller bare vild med morgenmøder med forretningsforbindelser eller gode venner/familie? Selv synes jeg at det der med at mødes tidligt giver en god start på dagen og energi til at få det bedste ud af timerne efterfølgende. Jeg ved ikke, om det er noget, der kommer med alderen, men jeg bliver mere og mere glad for at starte dagen kl. 7. eller 7.30 på en café i godt selskab. Måske er det bare fordi jeg elsker morgenmad. En god café. Og kaffe? Men der ER faktisk ikke så mange steder i byen, hvor man kan få kaffe og lækkert (sundt og ) morgenmad så tidligt på dagen, så derfor tænkte jeg at jeg ville lave en guide. Kunne måske også være anvendelig for dig, der ikke bor i byen men indimellem er forbi til møder på café? Så her er den. Mine favoritsteder i København som åbner…

Derfor er bæredygtig kaffe også den bedste kaffe!

I dag skal det handle om kaffe – bæredygtig kaffe naturligvis! Dagens skribent er min gymnasiekammerat Asser, som står bag sitet Hipsterkaffe.dk. Det er faktisk lidt sjovt, for Asser var den første, jeg kendte på min egen alder, der sådan drak kaffe. Jeg kan huske, jeg tænkte i gymnasiet, at det var mærkeligt, og at jeg aldrig kom til at drikke kaffe som ham. (Hvor tog jeg dog fejl!) Af samme grund kan jeg ikke komme i tanke om en bedre ekspert på området end netop Asser. Jeg har lært en masse om bæredygtig kaffe af ham – og håber I gør det samme via indlægget her. Enjoy!: Derfor er bæredygtig kaffe også den bedste kaffe! De færreste forbrugere tænker over det. For kaffe er jo her, der og alle vegne. Som pulver, i automater, på caféer og sågar som smag i din is. Men faktisk er kaffe et naturprodukt. Den kaffe, du…

Året der gik #1: Parterre

Yes, det er ikke nogen hemmelighed. Året 2014 er ved at være slut. Der er snart ikke mere end to uger tilbage, og jeg tænker jeg ville udnytte de to uger på bedste vis. Nemlig ved at dele de (spise)steder med jer, som jeg opdagede i året 2014, og som jeg har kastet en stor del af min kærlighed over. Enten pga. deres mad og drikke, deres omgivelser og i bund og grund pga en kombination af begge ting. Jeg lægger ud med morgenmad/brunch-steder, så frokost og til sidst aftensmad, så der skulle gerne være lidt måltidsinspiration til alle tider på dagen, til alle pengepunge og forskellige smagsløg. Den første (#1) som jeg må nævne i morgenmadselementet, er Parterre på Christianshavn. Den burde jeg i virkeligheden have nævnt allerede i maj, da den åbnede og alverdens billeder af den alt for cute indretning fik alverdens blogs og Instagrams rundt. Først…

Sidste uges kaffesmagning på D’Angleterre

I onsdags var en fabelagtig kan-det-virkelig-passe-dag for enhver med et brændende københavnerhjerte: Morgen kick-off i D’Angleterres lokaler og Eftermiddags/aftenstund i Johan Bülows mindre eksotisk beliggende, men til gengæld virkelig interessante lakridsfabrik, som jeg vil skrive om lidt senere. D’Angleterre-besøget var et blog-event arrangeret af PrimeTime Kommunikation i anledning af den franske kaffeproducent Carte Noirs lancering af kaffekapsler. De er netop kommet på det danske marked og kan bruges i diverse kaffekapsel-maskiner – f.eks. hvis du har en fra Nespresso til at pryde køkkenet. Kapslerne er billigere end Nespresso og let tilgængelige, da de kommer til at kunne fås i de fleste supermarkeder. Jeg har længe været en dedikeret Nespresso-pige. Jeg er vild med deres kapsler, design, farver, service, gode smag og butik. Og jeg er tit derinde bare for at ‘lure lidt’ og hænge ud (ja sådan cirka som når jeg hænger ud i supermarkedet.) Men jeg synes, kapslerne fra Carte Noir…