Tag

Flexitar

Browsing

Salater i København | 10 lækre af slagsen

Fra den måske største beslutning i mit karriereliv nogensinde til salater i København. Og hvor man finder den gode af slagsen! 😉 Den største misforståelse når der kommer til salater er, som jeg oplever det, at de ikke mætter nok og er kedelige. Og egentlig forstår jeg godt, hvorfor mange kan have det sådan, for hold nu kameler, hvor findes der mange dårlige salater i verden. Vi har alle været der, ik? Iceberg, tomater og agurker og måske lidt dressing på en god dag. Den kombination burde simplethen forbydes og ikke engang serveres for hverken marsvin eller kaniner! MEN på de her steder serveres der salat, der rykker og både er mættende, velsmagende og til at betale! 10 lækre mættende salater i København Souls Melchiors Plads 3 2100 København Jeg tør simpelthen hverken at sige eller tænke højt, HVOR mange gange jeg har fået en sweet potato-salat med edamame bønner, quinoa…

Julefrokost som flexitar – tips og tricks!

Det er tid til en status på min hverdag med mindre kød, aka kødfuld lørdag. Og vi starter lige med en lille sejr! Årets første julefrokost blev nemlig indtaget med mindre kød, fordi jeg havde “advaret” kokkene inden. Det skete til den legendariske og helt vidunderlige bloggerfrokost på Restaurant Kronborg, som jeg altid nyder så inderligt, og når jeg siger mindre kød er det fordi, jeg stadig fik fisk, men altså hverken svin, fjerkræ eller oksekød. Jeg plejer altid at glemme at fortælle folk om min “nye livsstil”, inden jeg møder op, men denne gang prøvede jeg at være lidt proaktiv, og det blev taget SÅ godt imod. Ikke nok med at jeg fik et super positivt svar tilbage fra Kronborg, jeg kunne også nyde sild, fiskefilet (som jo bare er SÅÅÅÅ godt) , den lækreste kartoffelmad, mens de andre fik and, leverpostej osv. Jeg fik også en ubeskrivelig god…