Tag

Ferie

Browsing

10 nye daglige rutiner efter ferien (…og hvordan det så i virkeligheden kan gå..)

Kender I det der, når man kommer hjem fra ferie og bare har 10.000 gode intentioner ift. hvordan man vil ændre daglige rutiner, forbedre relationer og være endnu mere effektiv på jobbet? Det synes jeg altså lige vi bør tage en snak om her d. 1. august, hvor mange så småt er tøffet hjem fra rivieraen, camping-kahytten og – bl.a. for mit eget vedkommende – backpackeren i Vietnam. I anledning af vores allesammens ferie blues vil jeg i dag med et smil bag skærmen dele min liste med ambitioner i forhold til mine daglige rutiner. Ting som vender tilbage til mig gang på gang, når jeg er ude og rejse eller væk fra den daglige trummerum. Og som virker til at være det mest simple i verden når jeg er afsted, men som ikke altid er lige så nemt, som det virker til; 10 nye daglige rutiner efter ferien – og…

En uge i Marokko – 100% offline!

Offline fra alle sociale medier ien uge? Hmmmm… det ved jeg nu ikke helt! Når nu “social medier” næsten kunne være mit mellemnavn, havde jeg ikke lige set scenariet for mig: En hel uge uden alle de gode velskrevne og visuelle anbefalinger på Yelp, skøn billedeinspiration på Instagram, spændende nyheder på Twitter, “hvad laver mine venner nu”-opdateringer på SnapChat og invitationer + personlige breaking news på Facebook. Men da jeg og familien tog på såkaldt “sultantur” til Marokko i sidste uge, skete der et eller andet med mig. Vi ankom til det her dejlige hotel Kenzi Club Agdal Medina – endnu engang booket gennem det fine rejsebureau Yaneeda – og jeg fik pludselig en trang til at komme i zen. Eller i hvert fald lige trække vejret dybt og holde 100% fokuseret øjenkontakt med alle andre end Twitter-fuglen. Og da (Yelp) endnu ikke er i Marokko, virkede det pludselig oplagt at prøve med sådan en lille lækker…

Hvilken græsk ø skal du besøge? DEN HER!

Ude godt, hjemme bedst! Kliche-agtigt? Jep! Men sandt. Endnu mere jep! Men lad det nu ikke lyde som om jeg ikke har nydt at lave absolut *nada*i det græske; ligge på langs med kun øjnene sat i sprint (hint: boglæsning), drikke baileys on the rock og spille 500 på altanen til lyden af absolut ingenting (og lidt bølger) og så lige slutte dagen af med at indtage billigt vin og moussaka, kleftiko og souvlaki “en masse”. Hvis du trænger til at komme helt ned i gear, kan jeg virkelig anbefale Skiathos! Der er smukt, fredfyldt, solidt serviceniveau og lækkert mad (…when in Greece…. ) Snyd i øvrigt endelig ikke dig selv for et madlavningskursus hos Ergon i Skiathos by. Jeg gav min bror det i fødselsdagsgave – og det var genialt. Kokken var tidligere ansat hos Noma, hvilket jo var pudsigt og bonus-agtigt. Vi lavede dolmades (fyldte vinblade), tunsalat og…

Klar til ferie #UtroMedSkiathos

København, du er god og dejlig. Men lige nu blæser du og er lidt kold, så jeg smutter en tur til Grækenland for en stund. En uge og Skiathos nærmere betegnet. Nogle af jeg der læser med, der tilfældigvis har været der og har anbefalinger? Jeg har selv boet på i Grækenland (på Kreta) i 7 måneder, men det er ved at være 8 år siden nu (yaks!) Så jeg glæder mig som bare pokker til at komme tilbage til det græsk klima, natur og mad(!) Og til at geare helt ned. Eller prøve i hvert fald! Jeg er jo nok typen, der har 27 bolde i luften; er på sociale medier, foodstyler, arbejder og følger med i alt muligt, så nu kommer prøvelsen: en uge på langs med bøger og stille og roligt tempo. Mon ikke godt jeg kan klare det? Ellers er jeg vist et værre skarn ;)…

Highlights fra Agadir og Marrakech, Marokko

De af jer, der følger med på Instagram, har nok opdaget, at jeg tilbragt sidste uge i Marokko – sådan en omgang perfekt-afstresning-efter-specialeslutspurten-ting. Og hold da op hvor gjorde det godt for sind, mave og – ja – krop. Marokko var det helt perfekte sted at tage hen lige nu og her af flere grunde: – Temperaturen på omkring 25 grader (og dermed varm, kulørgivende, men ikke ulidelig-svedende sol) … – Fine omgivelser (vi fik et supergodt tilbud med Yaneeda Travel på et enormt hotel i Agadir med det sødeste personale og helt og aldeles i orden mad – bl.a. kan nævnes nypresset juice og frisklavet omelet hver morgen, hele fire steder med hvert sit tema at spise sin aftensmad på – og så lige frokost grill-buffet et vandspjæt fra poolen. Det kan man altså godt vænne sig til. – Kulturelle oplevelser dels på de enorme markeder med krydderier, dadler, mandelsmør,…