Tag

Event

Browsing

Nøglen til et succesfuldt event + VIND delebil for en weekend

I dag for præcis en uge siden sad jeg spændt som en flitsbue og fiksede de sidste detaljer til min bogreception. Eller dvs. ved nærmere eftertanke stod jeg nok nærmere i køkkenet og dirigerede rundt med min søde familie, haha! Min søster, niece og bror hjalp med at bage stakkevis af vafler, hente stakkevis af kogebøger og bære stakkevis af lækkerier ned i bilen, som skulle fragte os til Jesper Glyrskovs studie i  Kronprinsessegade. Jesper er den seje fotograf bag kogebogen og han var så sød at tilbyde mig at låne hans helt vildt flotte studie kvit og frit til den store dag. Hvor godt et menneske er man så lige? Vi bager da bare lige 100 vafler?! Vi (altså mig og min “stakkels” familie) havde sat os for at bage 100 vafler, og det var altså en proces som tog lidt længere tid end planlagt. På trods af at hele…

Kylling kokkeskole på Kokkeriet

I går arbejdede jeg sent, jonglerede (på den der halvforvirrede måde) med græskar, granæblekerner og kylling i mit lille bitte køkken. Forrige tirsdag var der også kylling indblandet (og meget mere end man kan forestille sig), men aftenens råvare- og madlavningscirkus fandt sted i Michelin-restauranten Kokkeriet med bla. chefkokken David Johansen. Halløjsa! Ja, sådan kan tirsdag være forskellige. Sådan radikalt! Hvorfor så mad-tryllekunst hos Kokkeriet? Jo, Danpo ville vise mig samt en håndfuld andre københavnske bloggere, at (hakket) kylling kan meget andet end at blive til kødboller, lasagne og de der andre klassikere. Derfor var missionen at tilberede en fire retters menu, hvor eneste krav var at kylling skulle indgå i … ALLE retter… intet mindre! Jeg kom lidt senere og fik lov at trænge mig på dessertholdet – som jo egentlig ikke ligefrem er mit speciale, men pigerne jeg var på hold med (Sara fra Saras madunivers og Mette fra…

Vaffelbunch med Lene Bjerre

For præcis en uge siden var jeg på vej til Valby for at guffe vafler og fejre Lene Bjerres 40 års jubilæum i Valby. Det er bare alt for lidt, jeg er i den del af København, hvilket man tydeligt kunne aflæse på min “fare-vild-skala”. Da jeg gik op det forkerte sted ved Valby Station, og ikke anede hvor busserne kørte fra, føltes det faktisk lidt pinligt. “Nå over gangbroen siger du?” Halløjsa, og tilbage med mig. Efter tog og bus ventede mig det fineste showroom, og en lækker brunch fra Wulff + Konstali (her kom vaflerne ind i billedet). Arrangørerne og værterne holdt taler, og så blev vi ellers vist rundt blandt spændende kunst og næste års forår/sommerkollektion, som bød på masser af planter og glade lyse vibes. Tænk engang: 40 år i den danske design/interiørverden, det er altså godt gået! Værkerne i showrummet bliver efter udstillingen iøvrigt bortaktioneret for…

Tak for skøn cocktail-fight på Lantz!

Tusind tusind tak til alle jer, der kom til Copenhagen vs. Rome-eventet på Italian By Lantz i fredags – OG var med til at støtte cocktail-fighten! Hvilken by (Rom eller København) der blev den store vinder, vender jeg tilbage til. Først lidt kort om eventets forløb. Man skulle næsten tro, at vi havde bestukket vejret i dagens anledning, for det opførte sig yderst pænt. Sol fra en skyfri himmel udnyttes ikke på en bedre måde end med siddepladser på Italian By Lantz’ virkelig lækre terrasse. Solen slap faktisk ikke vores ansigter af syne, før dens nedgang. Og stemningen = virkelig glad og afslappet! Rom var repræsenteret med drinken Aperol Spritzer (Aperol, lemon og spumante), som var meget eksotisk orange og frisk i smagen. Dertil en italiensk snack i form af oreganokiks. København var repræsenteret med kaffe, lakrids og chokolade: Chokolade og kaffe i drinken “After Dinner Dance” og med lakridsmandler…

Besøg på lakridsfabrikken

Behøver jeg at spørge, om I nogensinde har haft en eller anden form for lakridsprodukt fra Johan Bülow på tungen? Det kan man næsten ikke undgå, vel? Og heldigvis for det. For ikke nok med at alt, hvad der kommer fra det firma, er et hit (hvis du spørger mig), så synes jeg også det er et produkt, vi kan være stolte af, fordi det er nyskabende, anderledes, lokalt forankret – og så kommer det fra en foregangsmand, der turde tro på sine egne ideer, da alt så sort (!!) ud, knokle løs og få et kæmpe brand med fokus på ‘gourmet-lakrids’ til at balancere på stylterne med succes. Sidste onsdag var jeg sammen med et lille håndboldhold af bloggere inviteret en tur på lakridsfabrikken i Hvidovre. Et lille Hvidovre-get away simpelthen. Man kan sige meget om fabrikken, men køn er sådan én i et industrikvarter jo ikke ligefrem. Men…