Tag

Cafe N

Browsing

Byens… billige hverdagsmad

Det er igen blevet tid til at stemme på ‘Byens bedste’ på AOK, og det er jo altid spændende, hvem der løber af med sejren og stolt kan klistre ‘bedste …’ på døren. Der er mange gode steder blandt de nominerede. Dog synes jeg, der mangler en kategori, der kunne hedde noget i stil med ‘Byens hverdagsmad’. Under ‘byen bedste billigste restaurant’ ligger Madklubben i øjeblikket på 1. pladsen. Men jeg synes tit, man kommer til at betale en del mere end tre retter for 200 kr. derinde, fordi mange af retterne koster 75 kr. i tilkøb. – og så kan det altså hurtigt blive en helt anden pris.. Jeg er altid på udkig efter steder, hvor man hurtig kan få noget godt og sundt – uden at det skal være noget ‘helt vildt’. Det kan være, man har haft en lang arbejdsdag og bare ikke gider sige goddag til…

Joe and the Juice vs. Cafe N?

Umiddelbart er der ikke meget, der klingende tydeligt forbinder rappe fyre med gang i den, rask musik og ‘Hangover Heaven’ med stille og rolig Nørrebro-oase med folkekøkken om fredagen og dagligstuehygge med hjemmelavet vegetarmad. Mens juice- og sandwichkæden Joe and the Juice er udbredt som SevenEleven, findes Cafe N bare på Blågårdsgade på Nørrebro. Der er verdener til forskel på de to. Men hvorfor ikke forbinde det bedste fra begge verdener derhjemme? I sit eget køkken? Siden jeg fik min juicepresser for næsten to år siden, har jeg ærgret mig, når dynger af skræl er endt som farvel og tak-affald, efter saften er presset ud. Men nu har jeg fundet løsningen: juice som var det fra Joe and the Juice kombineret med vegetar’bøffer’, som var det fra Cafe N – og vupti. ALT. Hvert eneste stykke gulerod og ingefær bliver både spist og drukket. Juicen plejer jeg at lave helt…

(Sidste)ugen der gik

Sådan en uge går aaalt for stærkt, og når det er søndag, kan man næsten ikke huske, hvad man lavede onsdag – for slet ikke at nævne mandags eller tirsdags. MEN så er det godt, man har Instagram, der kan agere hukommelse og billededagbog. Yeah! Og sidste uge var en god uge! Nye opdagelser. Nye yndlingsretter. Nye københavner-forelskelser. Bamses hus står pænt og stråler i DRs reception, og under min morgenvagt i tirsdags, hvor jeg ventede på en gæst i receptionen, fik jeg lige tid til et kameraklik kombineret med kærlige barndomsminder. Nostalgi? Tjoooo, bare lige lidt. Tirsdag aften fandt Wok Shop og jeg omsider hinanden. Har været der før. Har ikke været imponeret. Men så smagte jeg nr. 23. Laks i rød karry med bambusskud, limeblade og sød basilikum. NØJ! Hold da helt fast en sovs. Det var et fantastisk wok-moment. Desserten var en mousse af Lasse Rimmer, Christian Fuhledorf, Wafande…