Der er mange, og kommer flere og flere, gode vegetaralternativer i København, og jeg vil løbende sætte fokus på dem herinde. Fordi man kan lave så mange spændende ting med grøntsager, fordi det er sundt og fordi det er dejligt miljøvenligt.Jeg starter med Mahalle, som jeg var forbi i tirsdags og netop har skrevet om på Yelp. Et bedårende sted i Birkegade – sidegade til Elmegade – som jeg har kigget længselsfuldt efter her i sommerferien – hvor der har været sommerlukket, men stedet har i virkeligheden holdt åbent i et års tid.”Åbner du ikke snart, pleeeease” har den libanesisk madelskende stemme i mig gang på gang gentaget. Og jeg har tålmodigt tysset den ned. Men så endelig i dag kunne jeg sætte mine fødder lige der midt i det lille lyse lokaler med farverig flag-guirlande på tværs af rummet og små detaljer som bogen “cyklen på Nørrebro”, tallerkner i…