Tag

Bæredygtighed

Browsing

“LØS market i Saxogade er et spændende eksperiment”

Er I klar til endnu et nyt format på bloggen? Det kombinerer både København og den bæredygtige livsstil, men i stedet for, at det er mig, der fortæller, får jeg en anden prominent københavner til at fortælle om hans/hendes syn på bæredygtig livsstil, kødfri mandag og tips til gode steder, hvor bæredygtigheden og den gode oplevelse er i top! Det kan være politikere, influenter, virksomhedsejere eller andre seje typer. Hvis I har tips til nogen, der skal i den varme stol, må I også endelig skrive det i kommentarfeltet. Vi starter med Lone Loklindt, som jeg har hjulpet frivilligt med taler og social medie-strategi, da hun var i Folketinget og sad som bl.a. miljøordfører og formand for Miljøudvalget. Lone er en kvinde med masser af substans, og som ved mere om bæredygtighed og cirkulær økonomi, end andre jeg kender. Hun er i øjeblikket engageret lokalpolitiker på Frederiksberg, hvor hun stiller…

Jyden vs. københavneren | Er der virkelig så stor forskel??

Læste du det her vilde indlæg om København? Om hvordan københavnere – og storbyfolk i det hele taget – lukker sig om sig selv? Og blev du også en lille smule ramt? Hmmm… Jyden vs. københavneren | Er der virkelig så stor forskel?? Personligt har jeg mødt – og interageret med – ekstremt mange forskellige typer med alverdens baggrunde i mine år i storbyen.  Og jeg synes ikke, de ting der bliver omtalt nødvendigvis kun gælder København, selvom jeg godt kan genkende mange af eksemplerne i teksten. Jeg er jo selv en “provinspige” og var faktisk 13 år, før jeg (på efterskolen) stiftede bekendskab med folk med andre baggrunde end den, jeg kom fra.  Derudover kan jeg huske, at vi alle lignede hinanden i de byer, jeg boede. Gik i det samme tøj og lavede præcist de samme ting. Altid. Til gengæld tror jeg generelt, det er et problem, hvis vi danskere bare taler med…

Hurra for de her loppefund + tip til sejeste loppemarked!

Indtil nu har jeg virkelig været dårlig til loppemarked. Jeg har fået sved på panden, når jeg har stået blandt bunker af alverdens farver, faconer og funktioner, og jeg har tabt kampgejsten alt, alt for hurtigt! Men jeg VIL så gerne være god til det. Loppemarked og genbrug er det vildeste sjet (er det stadig et bandeord, hvis man staver det forkert?;o)) Og jeg beundrer inderligt alle dem, der er vaskeægte loppeeksperter! tip til sejeste loppemarked! Måske er jeg selv ved at komme på rette spor. I hvert fald var jeg for et par uger siden ude og besøge Den Blå Hal på Amager og kom hjem med ikke 1, heller ikke 2, men hele 4 FUND. Magisk! Jeg kan bare slet ikke forstå, jeg ikke har været herude før. Og jeg kan kun opfordre dig, der endnu ikke har været forbi til at give det en chance. Ulempen ved…

Dagens hjemmekontor + Danmarks første seriøse blognetværk

Åh lykke! Dagens hjemmekontor er ladet med sofa, dyne, kaffe og det nye bæredygtige islandske skind, som jeg var så heldig at få i  julegave. Nogen mente at vi nu havde fået hund herhjemme, haha. Det stod i øvrigt på min bæredygtige ønskeliste. Dagens hjemmekontor Normalt er jeg faktisk dårlig til ikke at sidde ved et ordentligt bord at arbejde. Men når der nu står -7 grader på termometret,  og jeg har været irriterende yoga-morgenfrisk (farlig januar challenge)… OG derudover i går var med til at arrangere et stort event hos Roomstore og Mooch ved Vesterport. Ja, så følte jeg ligesom, jeg fortjente lidt varme og hygge i dag. Og nej – jeg kan åbenbart IKKE lade være med at tage initiativer og arrange events, som flere af mine med-bloggere også påpegede i går. + DANMARKS FØRSTE SERIØSE BLOGNETVÆRK Denne gang var anledningen at det endelig er lykkedes at skabe et…

Apropos ingenting: Om SKAM, Oatly og ligestilling.

Velkommen til et nyt format her på bloggen: Apropos ingenting! Ser I, jeg er typen, der indimellem har alt for mange meninger om alt muligt. Om bæredygtighed – ja, den har I nok fanget – men også om andre ting. Jeg har i bund og grund alt for mange interesser og tanker, der farer rundt som et barn på Pokémon-jagt. Apropos ingenting er det ugentlige indlæg, hvor jeg (eller andre) funderer over ting, som ikke nødvendigvis er direkte relateret til København og bæredygtighed, men som alligevel fylder meget i mit hoved. Det kan være en række forskellige “apropos ingenting” input eller det kan være et længere indlæg om et emne. Det kan også handle om sociale medier, PR, influencer marketing eller andre meta kommunikations-relaterede ting, som jeg har lært eller undrer mig over i min karriere.  Mit håb er, at det skal være underholdende, men også lærerigt og give stof til…

Grønne oplevelser og spisesteder i Qatar!

I sidste uge var jeg utro med Qatar, ja faktisk i hele 8 dage i hovedstaden Doha. “Qatar (spørgsmålstegn, spørgsmålstegn)” har flere udbrudt og måske synes du også overskriften “grøn guide til Qatar” lyder lidt skørt? Landet kritiseres jo i den grad for sit menneskesyn og slavehandel, og jeg kan jeg straks tilføje; At nej! Ørkenstaten i Den Persiske Golf har ikke stået øverst på min rejseliste – slet ikke på den bæredygtige af slagsen. Livet i compounds.. Til gengæld bor min svoger, svigerinde og deres to børn der, og så må man jo på besøg, ik? Vores familie bor i en compound uden for byen, i et lækkert 400 kvadratmeter hus ( jeg kaldte det hverdagsslottet) med adgang til bl.a. tennisbaner og swimming pool (det var som at svømme i varm silke, aaaah!) Alt andet ligger langt væk og kan kun nås med bil. Jep, som københavner er man udfordret – cykel kommer man ikke langt med. Men som…

3 nye grønne steder der giver den klassiske julefrokost baghjul!;)

Er du en af de praktiske typer, som for længst har booket julefrokost? Selv har jeg slet ikke taget stilling til den del endnu. Jeg er på mange måder (A.L.T for) impulsiv på den front, men man bør jo være ude i god tid, hvis man skal hapse de gode steder, ik? Til gengæld har jeg været ude og snuse (og smage) en masse. Som altid. Og jeg kan slet ikke få hænderne ned over alle de mange lækre nye vegetariske og veganske steder og initiativer, som byen bliver ved med at få. Det ser ud som om den grønne bølge ikke har tænkt sig at lægge sig fladt og tørre ud foreløbigt. Og jeg er vild med det! Her finder I de bedste tre vegetariske/veganske steder jeg har besøgt på det sidste, og som egner sig til tre forskellige julefrokoster; hverdags-julefrokosten, familiejulefrokosten og den julefrokost, som inkluderer bobler og efterfølgende drinks og måske bytur.…

Bæredygtig indretning og trends i 2017!

FEJRING! Der er mange gode {grønne} nyheder omkring indretning i 2017. Lige inden jeg rejste til Qatar var jeg til et super fedt event arrangeret af Altan.dk, som faktisk er et af de mest informative livsstilsevents, jeg har været til i år. Ikke nok med at jeg sad med de sejeste skribenter i hyggelige altan-omgivelser og fik pindemadder og chokoladekage med karamel frosting i ægte picnic-stil fra Cafe Altanen på Gammel Kongevej. Vi fik samtidig en masse gode ideer til, hvordan man kan bruge sin altan og oplæg om de store trends indenfor indretning, der er på vej. Ikke blot til altanen, men boligen generelt. OG det bliver et år, hvor vi kommer til at gå op i bæredygtighed på flere måder. Jeg opsummerer lige de tre, jeg især bed mærke i, her: Bæredygtig indretning og trends i 2017! Simple living! Vores indretning må gerne have flere funktioner end én. Ud med…

4 nye sunde cafeer i København, jeg er vild med!

Siden jeg kom hjem fra Marokko, har jeg nået at besøge fire nye og helt fantastiske sunde cafeer  i byen, som alle har lækre tilbud og en masse vegetariske muligheder på menukortet. Fire nye sunde cafeer i København Matcha Bar Det startede med Matcha Bar, som vi besøgte med Yelps Early Bird-klub sidste fredag. Det er virkelig stedet at teste den grønne te (“matcha”) i byen, og jeg må sige, at deres matcha latte smager fantastisk – ligesom deres chiagrød, granolabarer og juice. Derudover er det et smukt, moderigtigt og hyggeligt sted at hænge ud i mange timer, og jeg fik ikke engang lyst til kaffe efter sådan et ordentligt matcha-skud. Seriøse sager altså! Blue taco Min søndags frokostdate var så Bluetaco på Blågårdsgade sammen med den gode Nadia fra Foodfanatic. BLÅ tacos på BLÅgårdsgade – ja, hvad siger I så? Deres tacos smager ikke blot eminent – de er også ret unikke!…

 Kødfuld lørdag: Min hverdag med mindre kød!

Nu er det vist ved at være tid til en status på projekt kødfuld lørdag; som jo egentlig betyder det modsatte af, hvad det umiddelbart lyder som; nemlig at spise mindre kød, men så vælge det lækre, bæredygtige (fra lokalområdet/det danske land) og økologiske. Dyrere, men billigere i længden. Og mere lækkert! …Og nåhr ja så kan man også liiiige pudse glorien indtil man næsten er følelsesløs i fingerspidserne. At undgå bøf til middag skåner miljøet lige så meget som at undgå brusebad i en hel måned. Say WHAT!? Men hvordan går det så indtil videre.. “Klarer” jeg det eller ej? Tjek billederne og bedøm selv. Jeg lover, at alle billeder med kød/fisk de sidste tre uger er med i indlægget 🙂 Min hverdag med mindre kød: Boghvedegrød med lidt havre er det bedste at stå op til på de her kolde vintermorgener. Blandes med kardemomme, lakrids og kanel, så grøden får…