Tag

Bæredygtig livsstil

Browsing

Mit plastik-forbrug har taget overhånd!

Kender I de der ret smarte plastik IKEA-poser i forskellige farver med “selvluk”? De er da praktiske, ik? Alle de gange jeg har været i IKEA er jeg kommet hjem med en hel stak af dem. I både blå, grøn og lilla. Selvom der i virkeligheden overhovedet ikke er plads til dem. Plastikposen i toiletskabet, rundt om vaflerne og i fryseren eller køleskabet, som ofte ryger i skralderen, når den har udtjent sin værnepligt. Og så var der lige alle plastikflaskerne og poserne under vasken. Fra SuperBrugsen,  tøjbutikker, Apoteket. Og de værste labaner af alle; de der halvsmå poser, som rummede take away-salaten fra Smag, mascaraen fra Matas og lignende. Dem som ingenting kan være i. Hvad pokker stiller man op med dem?? Øhm, det er på tide at bekende at; MIT PLASTIK-FORBRUG HAR TAGET OVERHÅND! Det samme har Københavns plastik-forbrug. Tjek bare hvordan det ser ud rundt om Søerne i…

Salater i København | 10 lækre af slagsen

Fra den måske største beslutning i mit karriereliv nogensinde til salater i København. Og hvor man finder den gode af slagsen! 😉 Den største misforståelse når der kommer til salater er, som jeg oplever det, at de ikke mætter nok og er kedelige. Og egentlig forstår jeg godt, hvorfor mange kan have det sådan, for hold nu kameler, hvor findes der mange dårlige salater i verden. Vi har alle været der, ik? Iceberg, tomater og agurker og måske lidt dressing på en god dag. Den kombination burde simplethen forbydes og ikke engang serveres for hverken marsvin eller kaniner! MEN på de her steder serveres der salat, der rykker og både er mættende, velsmagende og til at betale! 10 lækre mættende salater i København Souls Melchiors Plads 3 2100 København Jeg tør simpelthen hverken at sige eller tænke højt, HVOR mange gange jeg har fået en sweet potato-salat med edamame bønner, quinoa…

Fake profiler, ny afhængighed og en aha-oplevelse!

Skal vi ikke bare hoppe ud i det? Apropos ingenting, så; Er fake profiler og likes på Instagram noget der burde forbydes!! Den anden dag fik jeg ud af det blå 500 likes på et billede på min profil. Jeg tænkte at endelig var jeg blevet en af de anbefalede brugere derinde. Indtil jeg så opdagede, at det var en eller anden fake konto, der ville give mig 500 likes med fake profiler. Tak men nej tak. Det skal folk holde op med! Er der i år ikke noget, der hedder panik omkring nytårsaften fordi ingen har inviteret på det vildeste kalas. Vi har nemlig bestilt nytårsferie (er det en ting?) til BALI. OG se så lige hvad jeg faldt over i dag. “Morgenmad på poolen”. Hvor vildt er det lige? Som ultimativ morgenmads-hygge-nørd bliver jeg da nødt til at komme derhen 😉 Rykker Aarstiderne ind i Fasangården i Frederiksberg Have med gårdbutik,…

Sunde vafler og Go’ Morgen Danmark. I MORGEN!

Uuuuh.. I morgen er ikke nødvendigvis en helt almindelig dag for mit vedkommende. Jeg har nemlig fået mulighed for at komme i vores allesammens GO’ MORGEN DANMARK og lege med vafler og måske også tale lidt om lokale råvarer og mindre madspild. Jeg er mega spændt! Så spændt at jeg ikke har fortalt det til særligt mange endnu. Men nu er jeg ved at være klar mentalt og med de praktiske ting, og selvfølgelig skal I trofaste læsere vide det som de første.

10 ting der giver god karma og mindre stress i april

April betyder forår og alt muligt andet lækkert. Det sker omkring os, og vi sidder bare og tapper løs i tasterne på computeren og arbejder derudaf. Eller er det bare mig? 😉 April giver mulighed for at; Jagte alle de kirsebærtræer der findes UDEN FOR Bispebjerg Kirkegård, hvor vi allerede har nok billeder fra, høhø! Vidste du i øvrigt at  TV2 Lorry SENDER LIVE fra kirsebærtræerne døgnet rundt lige her?  Det er simpelthen for … vildt? Og kan da kun virke afslappende 😉 Fylde år! Det er på tirsdag, det sker, og jeg er ærlig talt ikke forberedt. Min mormor kommer til København (hele vejen fra Vestjylland. Hun er så sej!) Så hun skal belønnes med middag og vin sammen med et par andre familiemedlemmer. Lave forårssalater med radiser, bagte tomater og syltede rødløg. Og hvorfor så det? Fordi radiser igen er i sæson. Hurra! Donere penge til Sustain Dailys seje nye…

10 bæredygtige nyheder og favoritter

Der er så mange lækre nye bæredygtige produkter på markedet i øjeblikket, at jeg tænkte jeg lige ville dele et par af mine favoritter herinde. Først og fremmest har min bloggerkollega Johanne fra Englerod startet en vegansk webshop greenos.dk, som jeg kan anbefale jer at tjekke ud. Johanne har introduceret mig for et par af de ting, man kan finde derinde (et par af dem kan ses på billedet nedenfor), og der er altså flere af dem, som jeg mildt sagt er blevet vild med.

Ugens mest grænseoverskridende oplevelse på Østerbro…

Et bæredygtigt samfund handler om mere end vafler og lokalt design. Det handler også om menneskesyn, og om de der lidt svære udfordringer, som vi måske ikke altid har lyst til at tale om, men som bare er nødvendige at vende i ny og næ. Den disciplin vil jeg gerne være bedre til at mestre her på bloggen. Ikke fordi det skal være sådan en dyster omgang dårlig samvittighed, I skal blive mødt af herinde – tværtimod. Men fordi jeg kan mærke, at det er noget der fylder mere og mere hos mig, så mon ikke andre har det på samme måde? Noget jeg, som I måske har fornemmet, har tænkt meget over på det sidste og virkelig ser som en stor udfordring, er 1) vores klima og 2) forhold til “fremmede” i København, Danmark  -og verden generelt. Det er områder, hvor jeg håber vi kan blive lidt mere bæredygtige.…

Planer for februar og ideer til vinterferien

Februar startede ud lidt for okay men en uges ferie i yndlings Marokko og lækreste by Agadir, og ja så var der jo pludselig ikke så meget tilbage af måneden. Men jeg bilder mig ind, at man kan nå vildt meget her de sidste to måneder. Så længe man planlægger (øver mig stadig i netop den disciplin), så skal det nok gå, ik? Kalenderen fra ByWirth og Moodings, som I ser på billedet, hjælper mig virkelig med netop det. Den er endda designet, så man på bedste bæredygtige vis kan udskifte papiret hvert år og beholde baggrunden. Desuden kan man beholde den tynde stribe i højre side år efter år, så man altid har diverse mærkedage på plads. Smart ik? Jeg ved ikke, hvad jeg skulle gøre uden, især fordi jeg ikke har andre kalendere end den, og så min g-mail, og det er bare ikke helt det samme, når den er…

“LØS market i Saxogade er et spændende eksperiment”

Er I klar til endnu et nyt format på bloggen? Det kombinerer både København og den bæredygtige livsstil, men i stedet for, at det er mig, der fortæller, får jeg en anden prominent københavner til at fortælle om hans/hendes syn på bæredygtig livsstil, kødfri mandag og tips til gode steder, hvor bæredygtigheden og den gode oplevelse er i top! Det kan være politikere, influenter, virksomhedsejere eller andre seje typer. Hvis I har tips til nogen, der skal i den varme stol, må I også endelig skrive det i kommentarfeltet. Vi starter med Lone Loklindt, som jeg har hjulpet frivilligt med taler og social medie-strategi, da hun var i Folketinget og sad som bl.a. miljøordfører og formand for Miljøudvalget. Lone er en kvinde med masser af substans, og som ved mere om bæredygtighed og cirkulær økonomi, end andre jeg kender. Hun er i øjeblikket engageret lokalpolitiker på Frederiksberg, hvor hun stiller…

8 bæredygtige mad- og boligbrands du må tjekke ud!

Hold nu op hvor kan vi være stolte af vores design og måde at tænke bæredygtighed og iværksætteri ind i både mad og bolig på! Tendensen kunne i den grad ses til “Nordens mest inspirerende interiør- og designmesse” Formland i Herning Messecenter som startede i går og løber indtil søndag. Jeg var forbi i går sammen med min blogkollega Dorte. Det var en dag, der startede kl. 5 om morgenen og sluttede omkring kl. 20, hvor vi igen landede på bopælen i hovedstaden. En dag hvor vi to københavnersnuder gik rundt i mindst en time og ledte efter croissant og kaffe, og herefter fik snakket med alverdens stadeholdere, beundret og knipset løs med kameraet og i alt fik gået 5 km inde i messecentret. Overalt kunne man se de grønne og blå farver, som jo karakteriserer årets boligtrends, men også næsten alle stande havde på en eller anden måde genbrug eller bæredygtighed tænkt ind.…