Tag

Bacon

Browsing

And the winner is….

Så er der vundet en vinder af konkurrencen om bogen “Det gode helbred – Spis sundt og forebyg kræft” fra Politikens Forlag. Lodtrækningen er sket på meget primitiv vis med en liste med alle navne og et tal og derefter lapper med alle tallene, som jeg har trukket lod imellem med lukkede øjne… Faktisk kan man godt sige, at der er to vindere…. Den ene er FULDKORN… for selvom mange var glade for bacon, var klart størstedelen af jer, der deltog fuldkorns-fans. For nogle var det havregryn, for andre rugbrød. Måske jeg skal prøve at teste, hvad man helst vil undvære af de to ting en dag? Nå, men den anden vinder er… nr. 28 på listen… (uuuuuuh)…. Pernille Juul. Stort tillykke! 🙂 Pernille svarede indlægget med følgende kommentar: “Bacon er ikke en særlig stor del af min kost, fuldkorn derimod i alle mulige variationer, det vil jeg helst ikke…

Konkurrence: Vind ‘Det gode helbred – Spis sundt og forebyg kræft’

Det glæder mig at forstyrre jeres søndag med en god konkurrence. Der er en bog på spil; Det gode helbred – Spis sundt og forebyg kræft af Anne Tjønneland og Anja Olsen fra Politikens Forlag. Den er ny. Og den blev omtalt på bloggen i denne uge (læs mere her). Alt du skal gøre for at vinde bogen er, at gå ind på CopenhagenByMes facebookside; https://www.facebook.com/CopenhagenByMe Svar på spørgsmålet i den nyeste status, som lyder; hvad vil du helst undvære: fuldkorn eller bacon? Med dit svar deltager du i konkurrencen om bogen, og vinderen bliver trukket på tilfældig vis. Konkurrencen løber fra nu og til i morgen kl. 12. Vinderen bliver offentliggjort på Facebook-siden. Rigtig god søndag 🙂 Følg CopenhagenByMe på Facebook På Bloglovin’ Og på Instagram: @copenhagenbyme

Portobello burger med gedeost

I weekenden fik jeg serveret et svampe-måltid uden lige! Tre personer stod i køkkenet for at kreere disse fantastiske herlige skabninger til selskabet. Portobello burger med bøf, bacon, gede gouda og bagte tomater. Helt drømme-agtigt godt!  En alternativ burgervariant, der har givet rodfrugtburgerne benhård konkurrence Opskriften er fra Rodes nye kogebog og kræver en del forskellige ingredienser, men man kan jo selv bestemme, hvor avanceret det skal være. Jeg skar ned på mængden af oksekød, da jeg synes 800 gram er lige i overkanten til fire personer. I det her tilfælde blev der desuden tilføjet lidt ekstra accessories i form af guacamole og rodfrugt-fritter. Ingen burger uden fritter, hvis det skal være helt ordentligt 😉 Portobello burger med gedeost, 4 personer 8 (store) portobellosvampe 2 store tomater Olivenolie Romainesalat (eller evt. iceberg) Timian 500 g oksekød 2 skalotteløg 1 løg (skæres i ringe) Chili 16 skiver bacon 8 skiver gedegouda…