Tag

Asiatisk mad København

Browsing

Ugens spot: Prøv japansk ramen på Ferment

Ferment på Studiestræde: nyt sted der specialiserer sig i japansk nudelsuppe (ramen) og dampede boller med fyld (baos). Nyheden fik for et stykke tid siden min frokostaftale til at ændre lokation – hurtigere end man kan sige valgkamp i øjeblikket! Jeg er desuden begyndt at integrere supper og simreretter godt og grundigt i min kost (mere om det senere) så hvorfor ikke teste denne japanske udgave, som jeg kun tidligere har fået på Hanzô? Det lå ligesom lige til højrebenet. Ferment er så hyggelig indrettet med smukt porcelæn, dekorative blomster og meget “rent” og enkelt. “Det er min kæreste, der har valgt blomsterne”, fik den mandlige ejer i øvrigt hurtigt indskudt. Han fortalte desuden, at man ikke har villet gøre for meget ud af interieur-køb mm. Så hellere bruge penge på maden. Desuden forsøger man at bruge økologiske og små lokale produkter samt hjemmelavede nudler – dog reklamerer man ikke…

Weekend, takeaway og efterårssol…

Et kort indlæg – sådan rent ord-mæssigt. Kan jeg mon lave sådan et? Jeg vil prøve. Sådan et ‘når-billeder-siger-mere-end-ord-indlæg’. Med mine billeder fra en flot efterårs-weekend i København, hvor himmelblå for alvor gav skyerne knockout, og årets takeaway 2012 og 2013 blev testet. Aftensol over Østerport! På vej til Majestic Mærsk som de alle de andre københavnere.. Der var du! Majestic Mærsk. Du er stor… rigtig stor! Faktisk verdens største. Og det er altså stort 🙂 Når man så bruger sin tid på at se på skibe, må aftensmaden stå på takeaway fra Østerbrogade. Årets takeaway 2013 er ifølge AOKs afstemning LeLe Street Kitchen, og jeg er enig, når det kommer til asiatisk. Deres kalkun/karry-ret er så god, at jeg aldrig tør tage andet. og denne gang… var selvfølgelig ingen undtagelse… Søndag, sol og Torvehallerne … det er bare lidt ligesom Rip, Rap og Rup eller noget… de tre ting…