Category

Rejser

Category

Hvilken græsk ø skal du besøge? DEN HER!

Ude godt, hjemme bedst! Kliche-agtigt? Jep! Men sandt. Endnu mere jep! Men lad det nu ikke lyde som om jeg ikke har nydt at lave absolut *nada*i det græske; ligge på langs med kun øjnene sat i sprint (hint: boglæsning), drikke baileys on the rock og spille 500 på altanen til lyden af absolut ingenting (og lidt bølger) og så lige slutte dagen af med at indtage billigt vin og moussaka, kleftiko og souvlaki “en masse”. Hvis du trænger til at komme helt ned i gear, kan jeg virkelig anbefale Skiathos! Der er smukt, fredfyldt, solidt serviceniveau og lækkert mad (…when in Greece…. ) Snyd i øvrigt endelig ikke dig selv for et madlavningskursus hos Ergon i Skiathos by. Jeg gav min bror det i fødselsdagsgave – og det var genialt. Kokken var tidligere ansat hos Noma, hvilket jo var pudsigt og bonus-agtigt. Vi lavede dolmades (fyldte vinblade), tunsalat og…

Forår og lækkert mad i Stockholm

Det meste af denne weekend (og sidste uge) blev brugt i Stockholm med arbejde og kvalitetstid med mine nordiske kolleger, dvs. Yelps Community Managers for hhv. Helsinki, Oslo og Stockholm. Og så skulle vi alle hjælpe med en stor fest for Yelp Stockholms community fredag; en børnefest for voksne med bl.a. boldhav, ansigtsmaling, hotdogs, is – og en fiskedam. Såmænd ja! Vi boede på hotel Nobis, et virkelig fint sted, som fik mig til at føle mig lidt som Carry fra Sex And The City, hver gang jeg gik ud af det automatiske døre og stod lige dér – midt i smukke Stockholm. Kvalitetstiden inkluderede mediation & pilates og – selvfølgelig – noget godt mad og drikke (på grænsen til det festlige)..  Skal I til Stockholm kan jeg virkelig anbefale preparty-ingefærdrinks og kinesiske hapsere på Surfers, Cava og tapas på Matkonsulatet, svensk mad og vin + fantastisk Stockholm-view…

Highlights fra Agadir og Marrakech, Marokko

De af jer, der følger med på Instagram, har nok opdaget, at jeg tilbragt sidste uge i Marokko – sådan en omgang perfekt-afstresning-efter-specialeslutspurten-ting. Og hold da op hvor gjorde det godt for sind, mave og – ja – krop. Marokko var det helt perfekte sted at tage hen lige nu og her af flere grunde: – Temperaturen på omkring 25 grader (og dermed varm, kulørgivende, men ikke ulidelig-svedende sol) … – Fine omgivelser (vi fik et supergodt tilbud med Yaneeda Travel på et enormt hotel i Agadir med det sødeste personale og helt og aldeles i orden mad – bl.a. kan nævnes nypresset juice og frisklavet omelet hver morgen, hele fire steder med hvert sit tema at spise sin aftensmad på – og så lige frokost grill-buffet et vandspjæt fra poolen. Det kan man altså godt vænne sig til. – Kulturelle oplevelser dels på de enorme markeder med krydderier, dadler, mandelsmør,…