Guide til Skyathos

Ude godt, hjemme bedst! Kliche-agtigt? Jep! Men sandt. Endnu mere jep! Men lad det nu ikke lyde som om jeg ikke har nydt at lave absolut *nada*i det græske; ligge på langs med kun øjnene sat i sprint (hint: boglæsning), drikke baileys on the rock og spille 500 på altanen til lyden af absolut ingenting (og lidt bølger) og så lige slutte dagen af med at indtage billigt vin og moussaka, kleftiko og souvlaki “en masse”.


Guide til Skyathos

Hvis du trænger til at komme helt ned i gear, kan jeg virkelig anbefale Skiathos! Der er smukt, fredfyldt, solidt serviceniveau og lækkert mad (…when in Greece…. )

Snyd i øvrigt endelig ikke dig selv for et madlavningskursus hos Ergon i Skiathos by. Jeg gav min bror det i fødselsdagsgave – og det var genialt. Kokken var tidligere ansat hos Noma, hvilket jo var pudsigt og bonus-agtigt. Vi lavede dolmades (fyldte vinblade), tunsalat og tzatziki (the one and only) af lækre råvarer. Vi besøgte også kokkens anden restaurant, hvor vi fik Noma-inspireret asparges med trøffel.

Guide til Skyathos

På ferien snakkede vi med grækerne om det faktum, at danskere ikke bruger mange penge på gode råvarer i forhold til resten af Europa (gennemsnittet). Det synes jeg jo er en skam. Men mon ikke det er på vej til at ændre sig lidt? Man kunne jo håbe, for så er jeg endnu mere forelsket … og måske ikke utro foreløbig 😉

Guide til Skyathos

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Write A Comment