Fastelavnsboller KøbenhavnFastelavnsbolle cafe rosa

… finder man hos Café Rosa i Torvehallerne! I hvert fald hvis man er til de gammeldags med creme og chokolade på toppen – og aldrig ville vælge en af dem fra flødeskums-familien…

Jeg mente det sidste år, og jeg mener det i år – på trods af at der er kommet lidt nye input og konkurrenter på banen. Blandt andet havde jeg store forventninger til Krummen og Kagens, som ved første øjesyn var perfekt… Hjemmelavet i udstrålingen og et godt og tungt chokoladelåg på toppen. Men tænderne og tungen afslørede hurtigt en lettere tør dej med nærmest ingen creme, og bolle blev dømt som outsideren, der ikke kunne leve op til stedets ellers høje standard.

fastelavnsbolle krummen og kagen

Lagkagehusets er jeg også glad for og scorer en klar anden plads! Den har en god og tung konsistens uden at blive tør, er godt snasket og så er den dekorativ med nødder, indimellem den grønne pistacie, på toppen…

Lagkagehuset

Men altså… Rosas topper endnu engang. Den er bare perfekt! Læs evt. sidste års beskrivelse her. OG så er der nu en endnu bedre grund til at tage i Torvehallerne. Hele næsten uge hjælper du nemlig verdens fattige ved at købe ind derude. Læs mere her.

Glædelig søndag – og fastelavn(sboller) 🙂

Følg CopenhagenByMe på Facebook

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Write A Comment